Caprese Salad

La salade Caprese est un hors-d'œuvre méditerranéen. Pour 64 cents par portion, cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 78 calories, 1 g de protéines et 7 g de matières grasses. Cette recette est pour 6 personnes. 8 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la mozzarella de bufflonne, des tomates cerises, du basilic et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, lacto ovo végétarien et primal. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 48 %. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont l'Insalata caprese all'americana (salade Caprese à l'américaine), la salade Caprese de concombre (ou salade de pâtes) et la salade Caprese de concombre (ou salade de pâtes).
Instructions
Regardez comment réaliser cette recette.
Coupez les grosses tomates en 6 ou 8 quartiers et les tomates cerises en deux et mettez-les dans un bol.
Ajoutez les feuilles de basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre, au goût. Avec votre main, mélangez délicatement le tout et pressez un peu les tomates pour libérer un peu de leur jus.
Coupez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-les aux tomates. Remuer délicatement pour bien mélanger le tout et servir immédiatement.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chianti, Verdicchio, Veltliner De Gruener, Trebbiano
Salade Caprese au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Chianti. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Riesling Pro-Bono. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.
![Riesling pro bono]()
Riesling pro bono
Entrée vive avec un corps équilibré; rond avec une acidité brillante.