Caponata Grillée

Name: Caponata Grillée
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) câpres égouttées; 1 ( aubergines) aubergines coupées en rondelles; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail haché; 2 (hiver) raisins secs dorés; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata dénoyautées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 2 (hiver) noix de pin grillées; 4 tomates prunes, coupées en rondelles; 1 grand oignon rouge, coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le caponatan grillé est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 262 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs dorés, des olives kalamatan, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Cette recette de Foodnetwork a 17 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est super. Essayer Salade de Caponata Grillée aux Pains Plats Grillés, Caponata Grillée, et Bruschetta à la Caponata Grillée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffez votre gril à haute température.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les aubergines, les tranches d'oignon et les tomates d'huile d'olive et assaisonner chaque type de légume de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Légume

Aubergine

Tomate

Oignon

Faire griller les aubergines de 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Faire griller les oignons de 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et juste cuits. Faire griller les tomates pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées et légèrement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Tomate

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer sur une planche à découper et couper en quartiers.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Retirez les légumes du gril sur une planche à découper et coupez-les en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les légumes dans un bol moyen et ajouter les olives, les câpres, les raisins secs et les pignons de pin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Noix De Pin

Raisin

Câpre

Olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger l'ail, les flocons de poivron rouge, le vinaigre et le miel dans un petit bol et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Versez lentement 1/4 tasse d'huile d'olive et fouettez jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge