Caneton farci

Caneton farci
Si vous avez environ 2 heures et 5 minutes à consacrer à la cuisine, le Canard farci pourrait être une excellente recette végétarienne lacto-ovo à essayer. Cette recette donne 6 portions de 441 calories , 12 g de protéines et 12 g de matières grasses chacune. Pour 0,79 $ la portion , elle couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des flocons de persil, des raisins secs, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Peu de personnes ont vraiment apprécié cet accompagnement. Cette recette est appréciée par un gourmet et un cuisinier. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 48 % . Ce score est plutôt bon. Les Coquilles farcies végétariennes , les Coquillages géants farcis ou Manicotti et les Coquilles farcies au bœuf et au brocoli sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moules à MuffinsMoules à Muffins
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés
2
Ajoutez l’ail et laissez cuire 1 minute de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
3
Transférer dans un grand bol.
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Ajoutez les cubes de pain, le riz, le basilic, le romarin, la sauge, les flocons de persil, 1/2 cuillère à café de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage TallegioFromage Tallegio
Persil SéchéPersil Séché
2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau DésosséeMouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et PoivreChaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre
Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseurChou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
5
Ajoutez les raisins secs, les noix de pécan et suffisamment de bouillon pour humidifier ; mélangez délicatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)
16 Mini-gaufrettes à La Vanille16 Mini-gaufrettes à La Vanille
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, FacultativeCrème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
6
Saupoudrer la cavité du canard avec le reste du sel. Farcir légèrement le canard avec le mélange de pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 Fines Tranches De Jambon Entièrement Cuit (environ 3/4 Livre)12 Fines Tranches De Jambon Entièrement Cuit (environ 3/4 Livre)
CanardCanard
(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)
7
Placer la poitrine vers le haut sur une grille dans un plat à rôtir peu profond. Piquez bien la peau avec une fourchette.
Matériel que vous utiliserez
Chou Violet, Finement TranchéChou Violet, Finement Tranché
8
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 3/4 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 180° pour le canard et 165° pour la farce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Américain Transformé, Coupé En LanièresFromage Américain Transformé, Coupé En Lanières
CanardCanard
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De SésameSauce Piquante à L'huile De Sésame
Salade De Roquette, Pour ServirSalade De Roquette, Pour Servir
9
Égoutter la graisse accumulée pendant la cuisson. Couvrir le canard de papier aluminium et laisser reposer 20 minutes avant de retirer la farce et de le découper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Américain Transformé, Coupé En LanièresFromage Américain Transformé, Coupé En Lanières
CanardCanard
Matériel que vous utiliserez
Crevettes SautéesCrevettes Sautées
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 5 m.
Portions6
Score de santé9
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