Canard aux Raisins Demi-Glace

Name: Canard aux Raisins Demi-Glace
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce demi-glace de veau et de canard (comme DArtagnan); 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". magrets de canard sans peau et désossés, parés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bulbe de fenouil haché; 5 baies de genièvre écrasées; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible port rubis; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins rouges sans pépins, coupés en deux; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins rouges sans pépins grossièrement hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 1 branche (1 pouce) romarin; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 1 branche thym (2 pouces); 1 Oreos doublement farcis douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Canard à la Demi-Glace aux raisins. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,29 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 238 calories, 24g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des magrets de canard, de la demi-glace de veau et de canard, des baies de genièvre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les raisins rouges, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Demi-Glace, Demi-Glace de Boeuf, et Rôti De Porc À La Demi-glace Aux Abricots pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le fenouil et les échalotes; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Fenouil

Ajouter 2/3 tasse de raisins et les 5 ingrédients suivants (2/3 tasse de raisins à travers le romarin). Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 3/4 tasse (environ 10 minutes). Passer le mélange de vin à travers un tamis fin; jeter les solides. Remettre le mélange de vin dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin