Canard au Curry Vert et Pommes de Terre

Name: Canard au Curry Vert et Pommes de Terre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 tasse de patates douces cuites; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boîtes (environ chacune) de lait de coco allégé; 1 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 Oreos doublement farcis flocons de piment fort; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Oignon blanc, coupé en dés; 2 kilogramme canard (environ, coupé en morceaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 kilogramme À propos des pommes de terre russet, pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce; 1 branche Coriandre et sel; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce de poisson asiatique (nuoc mam ou nam pla) ou sauce soja; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible purchased Pâte de curry vert thaï

Le canard au curry vert et les pommes de terre pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 6 personnes et coûte 5,0 per par portion. Une portion contient 2072 calories, 54g de protéines, et 182g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez fermement le sucre brun, les flocons de piment, les pommes de terre russet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait de coco en conserve, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartelettes au Citron Vert Clés Saines en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est exceptionnel. Essayer Curry Vert Thaï Au Canard, Curry Vert Thaï Avec Recette De Canard, et Curry Vert au Poulet et Pommes de Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Laisser mijoter la viande de canard. Dans une casserole de 6 à 8 pintes, mélanger le canard, le bouillon et 2 cuillères à soupe de pâte de curry. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande de cuisse soit suffisamment tendre pour être extraite des os, environ 2 heures. Soulevez le canard et laissez refroidir au toucher. Écrémer et jeter la graisse du bouillon. Réserver 1 1/4 tasse de bouillon; utiliser le reste pour les autres plats. Retirer la viande des os; jeter la graisse, la peau et les os. Déchirez la viande en bouchées. Si vous préparez jusqu'à 2 jours à l'avance, couvrez le bouillon et la viande hermétiquement et refroidissez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry

Bouillon

Canard Entier

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préparez une sauce au curry vert. Dans une casserole de 5 à 6 pintes, mélanger 1 1/4 tasse de bouillon de canard, le reste de la pâte de curry, le lait de coco, la sauce de poisson, le sucre, la poudre de curry et les flocons de piment. Porter à ébullition à feu vif, puis ajouter les pommes de terre. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres lorsqu'elles sont percées, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Lait De Coco

Poudre De Curry

Pâte De Curry

Sauce Au Curry

Sauce De Poisson

Pomme

Bouillon

Sucre

Canard Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la viande de canard et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'elle soit chaude, de 5 à 10 minutes. Incorporer la coriandre hachée. Verser dans de larges bols, garnir de brins de coriandre et saler au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Canard Entier

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Poêle

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 tasse de patates douces cuites 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

boîtes (environ chacune) de lait de coco allégé 1Oignon jaune moyen, haché

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1Oreos doublement farcis

flocons de piment fort 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Oignon blanc, coupé en dés 2kilogramme

canard (environ, coupé en morceaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1kilogramme

À propos des pommes de terre russet, pelées et coupées en morceaux de 1 1/2 pouce 1branche

Coriandre et sel 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce de poisson asiatique (nuoc mam ou nam pla) ou sauce soja 791 lb de Mafaldi frais si possible

purchased Pâte de curry vert thaï

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Baron Herzog (OU Casher) avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.