Café Azul Tomatillo - Salsa à l'Avocat

Name: Café Azul Tomatillo - Salsa à l'Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". avocat à maturité ferme (environ, pelé et coupé en dés; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments jalapeño frais, rincés, tiges, épépinés et coupés en deux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche légèrement emballée; 2 girofle ail pelé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 10 crevettes et veinées Sel; 151 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en quartiers

Café Azul Tomatillo - Salsa à l'avocat est peut-être l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 63 calories, 1g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'avocat à maturité ferme, de tomatillos, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 61%. Des recettes similaires incluent Salsa Tomatillo + Avocat, Salsa Tomatillo à l'Avocat, et Salsa Tomatillo & Avocat.

Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, faire tourbillonner les tomatillos, les piments, l'ail et la coriandre jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement purus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

Coriandre

Piment

Ail

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Verser dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer l'huile d'olive, l'avocat et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Avocat

Oignon

Ajouter le jus de citron vert et le sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sel

Equipement

Robot Culinaire

Blender

Bol

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

avocat à maturité ferme (environ, pelé et coupé en dés 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments jalapeño frais, rincés, tiges, épépinés et coupés en deux 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche légèrement emballée 2girofle

ail pelé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 10crevettes et veinées

Sel 1511 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomatillos, décortiqués, rincés et coupés en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est l'assemblage de Pinot Noir de Gamay Teutonique 1787 après JC. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.