Cacciatore de Poulet

Name: Cacciatore de Poulet
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 filet filets danchois, en purée; 1 cp. parmesan râpé câpres égouttées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec (recommandé : Pinot Grigio); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Cerises confites supplémentaires; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 1 tas basilic frais, déchiré à la main (1/4 de bouquet pour parfumer la base, 1/4 de bouquet pour terminer le plat); 4 gousses dail tranchées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 citron, tranché en cercles minces de papier; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 cp. parmesan râpé origan séché; 6 poivrons rouges; 1 Oreos doublement farcis Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 6 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 grand tomates mûres, hachées grossièrement; 2 kilogramme poulet fermier entier, coupé en 8 morceaux

Cacciatore de poulet pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1086 calories, 52g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 4,26 per par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du citron, de l'oignon, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 80%, ce qui est génial. Essayer Cacciatore de Poulet, Cacciatore de Poulet, et Cacciatore de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez votre four à briques en bois selon les instructions du fabricant ou préchauffez un four conventionnel à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les poivrons sur une plaque à biscuits et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir les poivrons pendant 15 minutes, en les retournant périodiquement avec des pinces, de sorte qu'ils sont vraiment carbonisés et boursouflés de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivrer

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pince

Mettez les poivrons dans un bol, couvrez d'une pellicule plastique et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes pour desserrer les peaux. Retirer les noyaux et les graines des poivrons et décoller les peaux noircies; hacher grossièrement les poivrons en morceaux et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Assaisonnez la farine avec la poudre d'ail, l'origan séché et une bonne quantité de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Origan Séché

Poudre D'ail

Farine Tout Usage

Fouetter l'œuf et le lait ensemble dans un bol peu profond. Draguez les morceaux de poulet dans la farine et tapotez l'excédent. Trempez chaque morceau dans le lavage des œufs pour enrober, puis draguez à nouveau dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Farine Tout Usage

Lait

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placez une grande poêle allant au four à feu moyen et versez environ 1/4 de pouce d'huile. Faire frire le poulet par lots, côté peau vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes. Retournez le poulet et faites dorer l'autre côté environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Retirez le poulet dans une assiette latérale; il ne sera pas complètement cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Versez délicatement l'huile de la poêle et ajoutez 1/4 tasse d'huile d'olive propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre la casserole sur la cuisinière à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les anchois, les flocons de poivron rouge, l'ail, l'oignon, les tomates, les tranches de citron, les câpres, 1/2 des poivrons rouges rôtis et 1/2 du basilic; saler et poivrer. Cette partie de la recette va être votre base. Ce que nous recherchons, c'est une pulpe végétale parfumée, alors laissez mijoter environ 20 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que tout se décompose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Anchois

Légume

Tomate

Câpre

Ail

Basilic

Citron

Oignon

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Ajouter le reste des poivrons grillés et le basilic. Rentrez le poulet dans le ragoût et versez le vin et le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poulet Entier

Poivrer

Basilic

Ragoût

Vin

Transférer le cacciatore de poulet au four chaud et cuire pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

3filet

filets d'anchois, en purée 1cp. parmesan râpé

câpres égouttées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec (recommandé : Pinot Grigio)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Cerises confites supplémentaires 1Oignon jaune moyen, haché

farine tout usage 1tas

basilic frais, déchiré à la main (1/4 de bouquet pour parfumer la base, 1/4 de bouquet pour terminer le plat)4

gousses d'ail tranchées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

tranches de concombre anglais en demi-lune 1

citron, tranché en cercles minces de papier 4731 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 6crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

oignon haché 1cp. parmesan râpé

origan séché 6

poivrons rouges 1Oreos doublement farcis

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 6crevettes et veinées

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 2grand

tomates mûres, hachées grossièrement 2kilogramme

poulet fermier entier, coupé en 8 morceaux

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Piccini Chianti Classico avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.