Cacahuète Cassante

Name: Cacahuète Cassante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides espagnoles crues; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bacon fumé épais, coupé en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

L'arachide fragile nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 15 et coûte 17 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 139 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du sucre, des arachides et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 20%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Barres à biscuits Cassantes aux Arachides avec glaçage au Beurre d'arachide, Cacahuète Cassante, et La Meilleure Cacahuète de Maman Cassante pour des recettes similaires.

Instructions

Disposez plusieurs feuilles de papier d'aluminium sur lesquelles déposer la cassure d'arachide chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Dans une grande poêle, mélanger le sucre, le sirop et l'eau. Cuire à feu moyen-vif, en remuant régulièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer jusqu'à ce que le mélange ait une consistance de boule dure.

Chauffer à 250 à 265 degrés F (121 à 129 degrés C), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop tombée dans l'eau froide forme une boule rigide. Si vous ne possédez pas de thermomètre à bonbons, tenez parfois la cuillère au-dessus du mélange, ce qui lui permet de s'égoutter. Lorsque le mélange est au stade de la boule dure, il se "coiffera" de la cuillère en tombant, ressemblant à une toile d'araignée transparente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Une fois que le mélange est à consistance dure, ajoutez les arachides crues. (Ils vont éclater un peu.) Lorsque le mélange commence à brunir légèrement, comme s'il commençait à brûler, retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

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Matériel que vous utiliserez

Poêle