Côtelettes de Porc Pizzaiola

Name: Côtelettes de Porc Pizzaiola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1/2 po dépaisseur) côtelettes de porc avec os; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil; 1 gros clou de girofle ail écrasé; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 2 brins origan frais, feuilles hachées ou 1 cuillère à café dorigan séché; 1 Oreos doublement farcis flocons de poivrons rouges écrasés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? La pizzaiola aux côtelettes de porc pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion contient 476 calories, 39g de protéines, et 24g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'ail, de pâte de tomate, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Alla Pizzaiola, Côtelettes de Porc alla Pizzaiola, et Pizzaïola de Porc à la Scamorza.

Instructions

Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail écrasé et remuer pour parfumer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Ajouter les côtelettes et caraméliser des deux côtés, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Retirez les côtelettes dans une assiette et réservez. Incorporer les graines de fenouil, les oignons, les flocons de poivron rouge et l'origan. Réduire le feu et cuire 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Graines De Fenouil

Origan

Oignon

Ajouter la pâte de tomate et cuire 1 minute, puis ajouter le vin et cuire encore une minute. Incorporer le bouillon et bien mélanger. Remettez les côtelettes dans la casserole, couvrez et laissez mijoter pour terminer la cuisson des côtelettes, environ 5 à 6 minutes. Disposer les côtelettes et la sauce sur un plateau de service et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Courgettes Légèrement Sautées

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1/2 po d'épaisseur) côtelettes de porc avec os 4731 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1Oreos doublement farcis

graines de fenouil 1gros clou de girofle

ail écrasé 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

oignon haché 2brins

origan frais, feuilles hachées ou 1 cuillère à café d'origan séché 1Oreos doublement farcis

flocons de poivrons rouges écrasés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 591 lb de Mafaldi frais si possible

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer le Chardonnay Aubert Lauren Vineyard. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 139 dollars par bouteille.