Burritos de Poulet BBQ à la Tequila et à l'Orange avec Cheddar Pointu, Haricots Cuits au four et Chou Rouge

Burritos de Poulet BBQ à la Tequila et à l'Orange avec Cheddar Pointu, Haricots Cuits au four et Chou Rouge
Des Burritos de poulet BBQ à la Tequila et à l'Orange avec du Cheddar pointu, des Haricots cuits au four et du Chou rouge pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 88g de protéines, 82g de matières grasses, et un total de 1678 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,23 $par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortillas à la farine, des grains de poivre, des piments du Nouveau-Mexique et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre brun foncé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Beurre Brun Et Au Sucre Brun en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 86%. Ce score est incroyable. Essayer Œuf au four avec Jambon, Oignons et Champignons Caramélisés et Cheddar Pointu, Brocoli Épicé et Pomme de Terre au four Garnie de Cheddar Pointu, et Mini Frittata au four avec Brocoli, Bacon et Cheddar Pointu pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire griller les piments dans une casserole à feu moyen-vif, en les pressant à plat avec une spatule en métal et en les retournant de temps en temps, pendant 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
2
Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à ébullition et cuire jusqu'à ce que les piments soient tendres, de 15 à 20 minutes. Réduire en purée les piments et le bouillon dans un robot culinaire, puis remettre le mélange dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, FacultatifTomates Anciennes, Hachées, Facultatif
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
3
Ajouter le ketchup, 2 cuillères à soupe de vinaigre, la cassonade, la sauce Worcestershire, le sirop d'érable, la tequila et 2 gousses d'ail. Râpez suffisamment de zeste de citron vert et d'orange pour obtenir 1 cuillère à soupe chacun; ajouter dans la poêle avec le jus d ' 1 citron vert et l'orange. Réduire le feu à ébullition et cuire 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots Verts MarinésHaricots Verts Marinés
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Paquet De Milk DudsPaquet De Milk Duds
Sirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour ServirSirop D'érable Pur (de Préférence Grade B), Plus 4 Cuillères à Café Pour Servir
Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché FinementPaquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement
TequilaTequila
1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce
4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
1 Once De Chou Violet, Haché1 Once De Chou Violet, Haché
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
4
Ajouter le poulet et remuer pour enrober la sauce. Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe d'EVOO dans une poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement TranchéUne Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, DiviséFromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
5
Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
6
Ajouter les oignons hachés et les 2 gousses d'ail restantes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 4 minutes. Incorporer les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Incorporer la sauce à steak et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Sauce à SteakSauce à Steak
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce
Peut Haricots Verts, égouttésPeut Haricots Verts, égouttés
7
Mélanger le jus des 2 citrons verts restants et le 1/4 tasse de vinaigre restant dans un grand bol. Râpez la moitié restante de l'oignon dans le bol et fouettez le 1/3 tasse d'EVOO restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce
Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)
1 Once De Chou Violet, Haché1 Once De Chou Violet, Haché
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement TranchéUne Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché
Matériel que vous utiliserez
1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
8
Ajouter le chou et mélanger pour combiner. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif
(réserver 1 Cuillère à Soupe)(réserver 1 Cuillère à Soupe)
9
Égoutter la salade avant utilisation. Carboniser les tortillas pendant 30 secondes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
10
Déposer une partie du mélange de poulet sur le bord de chaque tortilla, garnir de cheddar, de haricots et de salade de chou, puis rentrer les côtés de la tortilla et rouler fermement. Note du cuisinier: Le poulet peut être réfrigéré dans la sauce BARBECUE pour un repas préparé à l'avance. Réchauffer à feu moyen en remuant. Les haricots et la salade peuvent être réfrigérés séparément jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bacon Fumé Double, Coupé En Petits DésBacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
1 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé1 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Peut Haricots Verts, égouttésPeut Haricots Verts, égouttés
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
11
Mettez le poulet dans une très grande marmite ou répartissez-le entre 2 casseroles si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
12
Ajouter les grains de poivre, l'ail, les feuilles de laurier, les carottes, le céleri, les citrons, les oignons et le paquet d'herbes et saupoudrer de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)
Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)
Huile D'olive, Pour GrillerHuile D'olive, Pour Griller
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La GarnitureTranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
13
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le poulet. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et cuire à feu doux pendant 1 1/2 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
Eau SupplémentaireEau Supplémentaire
14
Retirer le poulet du liquide et laisser refroidir. Filtrer le bouillon. (Vous devriez avoir 5 à 6 litres de stock.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
15
Retirez la peau et les os du poulet et déchiquetez la viande à l'aide de vos mains ou de 2 fourchettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

42 cuillères à soupe de beurre fondubacon fumé, hachébacon fumé, haché794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOfèves au lard, comme celles de Bushfèves au lard, comme celles de Bush4grandavec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)11 cuillère à soupe d'origan séchégrains de poivre noir entiersgrains de poivre noir entiers4poitrines de poulet entières avec os et peau (pour toute la viande blanche) ou 3 poulets entiers de 4 livres (pour un mélange de viande blanche et de viande foncée)poitrines de poulet entières avec os et peau (pour toute la viande blanche) ou 3 poulets entiers de 4 livres (pour un mélange de viande blanche et de viande foncée)4carottes, hachées grossièrementcarottes, hachées grossièrement4oignoncéleri, haché grossièrementcéleri, haché grossièrement5911 lb de Mafaldi frais si possible(foie et cou retirés)(foie et cou retirés)3à 4 piments guajillo séchés ou piments rouges du Nouveau-Mexique, égrappés et épépinésà 4 piments guajillo séchés ou piments rouges du Nouveau-Mexique, égrappés et épépinés591 lb de Mafaldi frais si possible4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée791 lb de Mafaldi frais si possibleEVOEVO8grandtortillas à la farinetortillas à la farine4girofleail, haché finementail, haché finement8girofleail, écraséail, écrasé2Morceaux de caramel Heath Barpoivre noir grossièrement moulupoivre noir grossièrement moulu2371 lb de Mafaldi frais si possibleketchup biologiqueketchup biologique4crevettes et veinéesSel casherSel casher2citrons tranchéscitrons tranchés3limelime22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementsirop d'érable ambré foncésirop d'érable ambré foncé2shots Mezcal ou autre tequilashots Mezcal ou autre tequila2oignons coupés en quartiersoignons coupés en quartiers1Petiteorange bioorange bio4crevettes et veinéesBouquet d'herbes de persil frais, de romarin et de thym attaché avec de la ficelle de cuisineBouquet d'herbes de persil frais, de romarin et de thym attaché avec de la ficelle de cuisine454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOpetit chou rouge, finement râpépetit chou rouge, finement râpé1oignon rouge, coupé en deux; 1 moitié hachée et l'autre moitié entièreoignon rouge, coupé en deux; 1 moitié hachée et l'autre moitié entière340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOcheddar blanc pointucheddar blanc pointu591 lb de Mafaldi frais si possiblesauce à steak, comme la sauce Worcestershire classique épaisse Lea et Perrinssauce à steak, comme la sauce Worcestershire classique épaisse Lea et Perrins22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementSauce WorcestershireSauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Il peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Montinore Red Cap. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.
Montinore Red Cap Pinot Noir
Montinore Red Cap Pinot Noir
Fruit équilibré avec une pression environnementale minimale. Il s'agit d'un assemblage de tous les blocs de Pinot Noir élevés. Chaque lot est fermenté à l'aide de levures indigènes, ce qui donne une véritable expression de la terre sur laquelle il a été cultivé. A boire d'ici 2018. Accompagner: saumon, saucisse, courge, viandes grillées et champignons sont quelques-uns des nombreux ingrédients que nous avons associés au millésime 2014.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 5 m.
Portions4
Score de santé78
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