Burgers de Surlonge Bourguignonne et Légumes Verts Mélangés avec Vinaigrette à l'Estragon
Les Hamburgers Bourguignons de Surlonge et les Légumes Verts Mélangés à la Vinaigrette à l'Estragon sont un sans produits laitiers recette avec 4 portions. Pour 5,7 $par portion, cette recette couvre 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 943 calories, 39g de protéines, et 57g de matières grasses par portion. Un mélange de sel et de poivre, du vin de Bourgogne, des bébés cornichons et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Salade de Légumes Verts avec Vinaigrette à l'Estragon, Poulet Sauce Estragon-Câpres avec Légumes Verts Mélangés, et Salade Verte Mixte avec Vinaigrette à l'Estragon.
Instructions
1
Préchauffer la poêle ou le gril à feu moyen-vif. Si vous utilisez un gril à charbon, préparez des charbons.
Matériel que vous utiliserez
1 Poivron Jaune, Coupé En Trois
Sambal (pâte De Piment à L'ail)
2
Mélanger la surlonge hachée avec le vin, le thym, l'échalote, l'assaisonnement pour steak ou le sel et le poivre. Former la viande en 4 grosses galettes de 1 à 1 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Tortillas à La Farine, 8 Pouces
Surlonge Moulue
2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
3
Arroser les galettes d'huile d'olive extra vierge pour les empêcher de coller au gril ou à la poêle. Cuire les galettes 5 minutes de chaque côté pour un puits moyen, 8 minutes de chaque côté pour un puits moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Yukon
Matériel que vous utiliserez
1 Poivron Jaune, Coupé En Trois
Sambal (pâte De Piment à L'ail)
4
Rouleaux de pain grillé sous gril chaud ou au four grille-pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons Life Savers
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise
Fleurs Comestibles, Garniture D'assiette Facultative, Idéales Pour Les Fêtes
5
Étaler le pâté en mousse sur le fond du pain. Garnir de burger, de cornichons et de laitue frisée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Laitue Rouge
Cornichon
Poivre Arbol
Coupé En Cubes De 1/2 Pouce,
Bonbons Life Savers
6
Étaler le dessus du pain avec de la moutarde granuleuse et mettre en place.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moutarde à Grains Entiers
Poivre Arbol
Bonbons Life Savers
7
Placer les légumes verts et les oignons verts dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Entier, écrasé
Légumes
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites Supplémentaires
8
Fouetter l'estragon, la moutarde et le vinaigre ensemble et ajouter l'huile dans un filet lent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
9
Verser la vinaigrette sur les légumes verts et mélanger avec des pinces. Assaisonner la salade de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Légumes
Matériel que vous utiliserez
4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé
10
Servez des hamburgers avec des légumes verts et des "frites" aux champignons Portobello.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières
Légumes
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich