Burgers Bayous à la Rémoulade Épicée

Name: Burgers Bayous à la Rémoulade Épicée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Saucisse andouille Johnsonville®, hachée finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 Oreos doublement farcis câpres égouttées; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 tasse plus 2 cuillères à soupe de cheddar râpé; 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement créole; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poudre dail, divisée; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO dinde moulue; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Fouet Miracle; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Petite oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce au piment fort; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 rouleaux kaiser, split; 2 Morceaux de caramel Heath Bar relish de cornichon sucré; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Lien de saucisse de dinde italienne, enveloppe enlevée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez les hamburgers au Bayou avec de la Rémoulade épicée. Ce plat principal a 636 calories, 46g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,57 per par portion. 146 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange de sauce au poivre, de dinde hachée, d'assaisonnement créole et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 76%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Burgers Bayous à la Rémoulade Épicée pour Deux, Burgers de Porc Cajun avec Sauce Rémoulade Épicée, et Hamburgers du Bayou.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la saucisse andouille; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Environ 1,5°C De Roux Foncé. Plus Il Est Foncé, Mieux C'est. Assurez-vous Simplement Qu'il N'est Pas Brûlé.

Transférer dans un grand bol. Incorporer l'assaisonnement créole, 1/4 cuillère à café de poudre d'ail, le sel et le poivre. Émietter la dinde et la saucisse de dinde sur le mélange et bien mélanger. Façonner en quatre galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Saucisse De Dinde

Olives Mûres Dénoyautées Ou Farcies Au Piment, Facultatif

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les hamburgers pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165° et que le jus soit clair. Garnir de fromage; couvrir et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Pour la rémoulade, dans un petit bol, mélanger le Fouet Miracle, le jus de citron, la sauce au poivre, la relish et les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Raisin Vert

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Pour Insert De Graissage

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Tartiner les rouleaux de beurre et saupoudrer du reste de poudre d'ail. Griller 4 po. du feu pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Mûres Dénoyautées Ou Farcies Au Piment, Facultatif

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Livres De Mûres (environ

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Servir les hamburgers sur des petits pains avec de la rémoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Remoulade

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Bonbons Peachie-O

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Saucisse andouille Johnsonville®, hachée finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1Oreos doublement farcis

câpres égouttées 42 cuillères à soupe de beurre fondu

1 tasse plus 2 cuillères à soupe de cheddar râpé 1Oreos doublement farcis

Assaisonnement créole 1Morceaux de caramel Heath Bar

poudre d'ail, divisée 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

dinde moulue 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Fouet Miracle 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Petite

oignon haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce au piment fort 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 4

rouleaux kaiser, split 2Morceaux de caramel Heath Bar

relish de cornichon sucré 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Lien de saucisse de dinde italienne, enveloppe enlevée

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont d'excellents choix pour les hamburgers. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est Cotarella Sodale Merlot. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Cotarella Sodale Au Merlot

De couleur pourpre foncé, Sodale évoque les fruits noirs d'encre, les épices douces et les minéraux, qui sont tous tissés ensemble avec un degré de finesse qui rappelle son cousin vénéré, Montiano. En bouche, le vin est juteux mais structuré avec des tanins abondants qui sont polis et souples en texture. Une finale équilibrée de longueur moyenne demande une autre gorgée et fait de Sodale un buveur quotidien incontournable.Associez Sodale à votre souper en milieu de semaine ou à une affaire plus soigneusement coordonnée. Un champignon portobello farci, une sauce bolognaise cuite lentement ou un steak de coquille poêlé avec des frites et une réduction de vin rouge se marieraient à merveille avec du Sodale.