Burger de Thon avec Sauce au Tofu au Gingembre et au Sésame

Burger de Thon avec Sauce au Tofu au Gingembre et au Sésame
Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers, adapté au fodmap et pescatarien? Burger au Thon avec Sauce au Tofu au Gingembre et au Sésame pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,55 $ par portion. Une portion contient 410 calories, 36g de protéines, et 27g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez du sel et du poivre casher, de l'eau, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Essayer Tofu Frit avec Sauce Épicée au Gingembre et au Sésame, Tofu Croustillant avec Crudites et trempette Sésame-Gingembre, et Thon Ahi en Croûte de Sésame avec Sauce Soja au Gingembre et au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

1
Hacher le thon en morceaux, les ajouter au robot culinaire et pulser quelques fois pour briser les morceaux. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile, le jus de citron vert, la coriandre et le gingembre; saler et poivrer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Avocat Hass Légèrement écraséAvocat Hass Légèrement écrasé
Rôti De Longe De Porc Entier, ParéRôti De Longe De Porc Entier, Paré
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
Mandarines, ChacuneMandarines, Chacune
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
2
Verser sur le thon et traiter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Former 4 galettes et faire griller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mandarines, ChacuneMandarines, Chacune
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
3
Pour la sauce, coupez le tofu en morceaux et mettez-les dans un mélangeur avec le gingembre, la coriandre, le chili, l'huile de sésame, le jus de citron vert, la sauce soja, l'eau, le sel et le poivre, au goût. Réduire en purée, goûter et ajuster l'assaisonnement. Garnir les hamburgers de sauce et garnir des pousses épicées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Avocat Hass Légèrement écraséAvocat Hass Légèrement écrasé
Pincée De Graines De Sésame BlanchesPincée De Graines De Sésame Blanches
Oignons Jaunes, Pelés, RâpésOignons Jaunes, Pelés, Râpés
Rôti De Longe De Porc Entier, ParéRôti De Longe De Porc Entier, Paré
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
PoussePousse
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
1 Tasse D'ail Haché1 Tasse D'ail Haché
4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Mont. Merlot courageux. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 59 dollars.
MT Merlot Courageux
MT Merlot Courageux
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi23 m.
Portions4
Score de santé21
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