Brownies au Caramel et aux Pacanes

Name: Brownies au Caramel et aux Pacanes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 96
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chips de caramel au beurre; 24 caramel; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 onces de noix de coco râpée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible crème de guimauve; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat semi-sucrées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat non sucré; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez les Brownies aux pacanes au caramel écossais. Cette recette sert 96 personnes et coûte 10 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 53 calories. Ça marche bien comme dessert. Un mélange de lait évaporé, de sel, de pépites de chocolat mi-sucré et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 8%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Brownies au Caramel Écossais et Aux Pacanes, Brownies au Caramel Écossais, et Brownies au caramel écossais.

Instructions

Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir légèrement. Dans un petit bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Chocolat

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter graduellement au mélange de chocolat. Incorporer les pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Chocolat

Pacanes

Farine Tout Usage

Sel

Étaler dans un 13 pouces graissé. x 9 pouces. moule à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 350° pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Grille Métallique

Four

Pour la garniture, faire fondre le beurre dans une casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le sucre et le lait; porter à ébullition douce. Réduire le feu à moyen-doux; faire bouillir et remuer pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Retirer du feu; incorporer la crème de guimauve et la vanille jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Guimauve

Vanille

Ajouter les pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Étaler sur le dessus des brownies. Réfrigérer jusqu'à prise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Dans une petite casserole, mélanger les caramels et la crème. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse; cuire et remuer 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Au Caramel

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Étaler sur la garniture. Réfrigérer jusqu'à prise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat et les pépites de caramel au beurre à 70% de puissance pendant 1 minute; remuer. Cuire au micro-ondes à intervalles supplémentaires de 10 à 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer les pacanes; étaler sur une couche de caramel. Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Caramel Au Beurre

Chocolat

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Pacanes

Propager

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Sortir du réfrigérateur 20 minutes avant de couper.

Couper en 1 pouce. carré.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 591 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, en cubes 591 lb de Mafaldi frais si possible

chips de caramel au beurre 24

caramel 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)591 lb de Mafaldi frais si possible

6 onces de noix de coco râpée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1771 lb de Mafaldi frais si possible

crème de guimauve 591 lb de Mafaldi frais si possible

pacanes hachées 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pépites de chocolat semi-sucrées 791 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chocolat non sucré 1Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour les Brownies. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "