Brocoli à la Pancetta et au Citron

Brocoli à la Pancetta et au Citron
Le brocoli au pancettan et au citron pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 98 calories. Cette recette sert 16 et coûte 60 cents par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez de la pancetta, du beurre, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Essayer Fettuccine au citron avec "Croûtons" de Brocoli et de Pancetta, Bouillon de Brocoli avec Pancetta, Prosciutto et Pâtes: Minestra di Broccoli alla Romana, et Pâtes à la Pancetta, au Brocoli ou au Brocoli Rabe et aux Pignons de Pin pour des recettes similaires.

Instructions

1
Porter plusieurs litres d'eau à ébullition dans une grande marmite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter les fleurons de brocoli et laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. (Cuire par lots, si nécessaire.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fleurons De BrocoliFleurons De Brocoli
3
Égoutter et plonger le brocoli dans un bol d'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
BrocoliBrocoli
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Égoutter et sécher.
5
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter la moitié de la pancetta et la moitié de l'ail; faire sauter 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
AilAil
7
Ajouter la moitié des fleurons de brocoli et faire sauter 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fleurons De BrocoliFleurons De Brocoli
8
Ajouter 1 cuillère à soupe de zeste de citron et 1/2 cuillère à café de sel; bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
SelSel
9
Transférer dans un grand bol; couvrir et garder au chaud. Répétez la procédure avec les 3 cuillères à soupe restantes de beurre et la moitié restante des ingrédients.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
10
Servir chaud ou à température ambiante.
11
Préparez à l'avance: Faites cuire le brocoli et séchez-le un jour à l'avance; conservez-le dans des sacs en plastique à fermeture éclair au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BrocoliBrocoli
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
12
Remarque: Trouvez la pancetta dans le rayon charcuterie des grands supermarchés. Le bacon ordinaire constitue un excellent substitut dans cette recette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CharcuterieCharcuterie
2 Oignons Rouges Hachés2 Oignons Rouges Hachés
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions16
Score de santé8
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