Brochettes de Thon Grillées

Name: Brochettes de Thon Grillées
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de thon, despadon ou desturgeon; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 Petite oignon (sucré si disponible); 6 grand saucisse italienne piquante (retirée des boyaux); 2 citrons, coupés en quartiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de sucre blanc; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignon haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail romarin frais haché; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 gousses dail

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et 30 plats principaux entiers? Les brochettes de thon grillées pourraient être une recette formidable à essayer. Une portion contient 663 calories, 37g de protéines, et 52g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 5,13 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. 366 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Simply Recipes nécessite de l'huile d'olive extra vierge, du poivron, du poivre et de l'oignon. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 0%. Essayer Kofte Kebabs avec Sauce au Yogourt Harissa Épicée et Pain Plat Grillé (Brochettes d'Agneau Hachées), Brochettes de Thon Glacées au Miso, et Brochettes De Saumon, Crevettes Et Thon pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez tous les poissons et légumes en morceaux de taille similaire; cela aide tout à rester à plat lorsqu'il est sur le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Faire mariner le poisson et les légumes: Pour faire la marinade, réduire en purée l'oignon, le romarin, l'ail, le sel et le poivre dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Romarin

Ail

Oignon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Versez l'huile d'olive en purée, continuez à réduire en purée jusqu'à consistance lisse, environ 1-2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Enrober le poisson et les légumes dans la marinade. Mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure et jusqu'à la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Poisson

Enfiler sur des brochettes: Lorsque vous embrochez le poisson et les légumes, percez le poisson contre le grain et sélectionnez des morceaux de légumes proches de la même taille que votre poisson. C'est important, car si les pièces ont des largeurs différentes, certaines choses seront carbonisées et d'autres insuffisamment cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Grain

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Vous devez également être prudent lors du chargement des brochettes; il est facile de vous poignarder par accident!

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Alternez des morceaux de poisson avec des morceaux de divers légumes, en laissant un peu d'espace entre tout. Ne pas encombrer la brochette, sinon les parties qui se touchent cuiseront trop lentement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Notez qu'en enfilant les brochettes avec des légumes et du poisson assortis, certaines choses seront cuites plus ou moins que d'autres, car certaines choses prennent plus de temps à cuire que d'autres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes Mélangés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Si vous voulez que tous vos articles soient parfaitement cuits, utilisez une brochette séparée pour les oignons, une pour le thon, une pour les poivrons, etc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Thon

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Déposez d'abord les oignons et les poivrons car ils mettent plus de temps à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Griller à feu vif et direct: Préparez le gril pour une chaleur élevée et directe. Nettoyez les grilles et essuyez-les avec une serviette en papier trempée dans de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale