Brochettes de Poulet au Yucatan avec Sauce BARBECUE au Chili Rouge Arachide et Salade de Chou Rouge

Name: Brochettes de Poulet au Yucatan avec Sauce BARBECUE au Chili Rouge Arachide et Salade de Chou Rouge
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 1 laisser Salade au beurre à servir; 1 cp. parmesan râpé 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet fait maison ou bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham poudre de chili pasilla; 2 à 4 piments chipotle en conserve dans adobo, en purée (selon lépicé que vous aimez); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham chipotle en purée dadobo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 2 pouce gingembre frais, pelé et haché finement; 1 laisser Menthe fraîche, pour la garniture; 3 girofle ail, haché grossièrement; 5 girofle ail, haché grossièrement; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert pressé frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, haché grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fraîchement cuillère à soupe de jus dorange; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais pressé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Colorant alimentaire en gel rouge, vert, jaune et bleu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates et jus de prunes en conserve, en purée; 1 tête chou rouge, finement râpé; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement

Les brochettes de poulet du Yucatan avec Sauce BARBECUE au Chili Rouge Arachide et Salade de chou Rouge pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 831 calories, 38g de protéines, et 48g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,0 $ par portion. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des feuilles de menthe, des feuilles de coriandre, du jus de citron vert pressé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Brochettes de Poulet Marinées au Yucatan avec Sauce Mole au Chili Rouge Arachide, Salade de Chou-Rave au Chou Rouge en Spirale avec Vinaigrette à la Coriandre, et Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest.

Instructions

Embrochez chaque demi-cuisse de poulet avec 2 brochettes pour qu'elles soient à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pancetta Ou Guanciale, Coupée En Fines Bâtonnets Ou Hachée

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Placez le poulet dans un grand plat allant au four peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Fouetter ensemble le jus d'orange, le jus de citron vert, le miel, l'huile, la poudre de piment et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Avocat Hass Légèrement écrasé

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Verser sur les cuisses et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures.

Préchauffer le gril à feu vif ou à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les cuisses de la marinade et assaisonner de sel et de poivre des deux côtés. Faire griller pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer le poulet de la brochette, le placer dans une feuille de laitue au beurre, arroser d'un peu de sauce chili rouge arachide et garnir de salade de chou, de menthe et d'arachides hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Au Beurre

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ail Blanchi

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen; ajouter le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Augmenter le feu à vif, ajouter la sauce BBQ et le bouillon de poulet et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient réduits de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Incorporer la sauce soja, le beurre d'arachide, la purée de chipotle et le miel au fouet et cuire jusqu'à épaississement, de 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Chili Chipotle

Colorant Alimentaire En Gel Rouge, Vert, Jaune Et Bleu

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une casserole moyenne à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter les tomates et l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter encore 30 à 40 minutes jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Transférer le mélange dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Verser dans un bol et laisser refroidir à température ambiante. La sauce se conservera pendant 1 semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés