Brochettes de bœuf asiatiques

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ? Les brochettes de bœuf asiatiques pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 190 calories , 26 g de protéines et 6 g de matières grasses . Pour 2,33 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. 763 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes . Cette recette est typique de la cuisine asiatique. Si vous avez du sherry, de la bavette, de l’ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 85 % , ce qui est super. Des recettes similaires incluent les brochettes de bœuf asiatiques , les brochettes de bœuf asiatiques (ou steak de flanc entier) et les brochettes de steak asiatiques .
Instructions
Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, le xérès, la sauce soja, la sauce barbecue, les oignons verts, l'ail et le gingembre.
Couper la bavette dans le sens du grain en diagonale en tranches de 1/4 de pouce.
Placer les tranches dans un sac en plastique refermable de 1 gallon.
Verser le mélange de sauce hoisin sur les tranches et bien mélanger. Réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.
Préchauffer un gril extérieur à feu vif. Jeter la marinade et enfiler le steak sur les brochettes.
Huilez la grille du gril. Griller les brochettes 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.
Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
L'Asie se marie très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Biltmore Estate Riesling. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.
![Riesling du domaine Biltmore]()
Riesling du domaine Biltmore
Magnifiquement équilibré avec des arômes doux d'abricot, de légères saveurs de miel et une finale vive.