Brochettes d'Agneau à la Plancha avec Piperrada

Name: Brochettes d'Agneau à la Plancha avec Piperrada
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 1 livre de courgettes, graines de fenouil séchées moulues; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette fraîche hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de romarin fraîches hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de thym frais hachées; 2 girofle ail, tranché; 1 1 livre de courgettes, cumin noir séché moulu; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, pour assaisonner; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, graines de moutarde séchées moulues; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) paprika espagnol fumé; 1 1 livre de courgettes, piment de cayenne séché (substitution: flocons de piment rouge); 4 poivrons rouges; 1 pincée safran; 1 échalote coupée en dés; 2 thym frais printanier; 454 Noix de toute sorte (hachées) dessus dagneau rond, coupé en cubes de 1 pouce (substitution: longe dagneau)

Brochettes d'agneau à la Plancha avec Piperradan est un sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Une portion de ce plat contient environ 58g de protéines, 75g de matières grasses, et un total de 1010 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 12,85 $par portion. Un mélange de graines de moutarde moulues, de paprika, de poivrons et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 8 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 83%. Ce score est excellent. Essayer Piperrada, Brochettes d'agneau sur le gril, et Brochettes d'Agneau au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: Plancha ou plaque à crêpes, 1 journal (de préférence espagnol!), brochettes de bambou de 6 pouces

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Déposer les morceaux d'agneau sur les brochettes de bambou (3 à 4 morceaux par brochette) et les déposer dans un grand plat allant au four. Enduire les brochettes d'agneau de marinade et couvrir. Réfrigérer les brochettes marinées toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Chauffer une plancha ou une plaque chauffante à feu vif. Assaisonner les brochettes avec du sel casher. Saisir chaque brochette d'agneau, environ 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune

Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Servir sur une grande assiette sur la Piperrada.

Mélanger l'échalote, le piment, le thym, la ciboulette, le romarin, le cumin, les graines de fenouil, les graines de moutarde, le safran et le paprika dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Assaisonner La Viande

Chapelure, Quelques Poignées

Cous De Poulet

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Safran

échalote, Râpée Ou Hachée

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le jus de citron et ajouter lentement l'huile d'olive en fouettant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Faites chauffer une plancha ou une plaque à crêpes à feu moyen-vif et noircissez délicatement les poivrons rouges de tous les côtés. Une fois suffisamment carbonisé, retirer, envelopper dans le journal et laisser refroidir. Lorsque les poivrons sont suffisamment froids pour être manipulés, retirez délicatement les graines et épluchez la peau carbonisée. Coupez le poivron rouge pelé en fines lanières et ajoutez-le dans un bol moyen avec l'ail et les brins de thym entiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Quartiers, 1 )

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés