Brioches Croisées Chaudes à l'Orange

Name: Brioches Croisées Chaudes à l'Orange
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquet 1/2 c. à thé de levure sèche active; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre fondu et refroidi; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible zeste dorange confite hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible groseilles séchées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf plus 2 c. à soupe. oeuf battu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de la farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron Meyer frais; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier chaud (100° à 110°); 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade, de préférence fraîchement râpée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus dorange frais; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Zeste dorange finement déchiqueté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rouleau de fruits jaunes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Les brioches Croisées Chaudes à l'Orange sont un végétarien repas du matin. Cette recette fait 3 portions avec 1008 calories, 19g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 30 minutes. Ce sera un succès à votre Pâques événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des groseilles, de la farine, des écorces d'orange confites et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brioches Croisées Chaudes à l'Orange, Brioches Croisées Chaudes, et Brioches Croisées Chaudes.

Instructions

Dans un bol d'un batteur sur socle, mélanger le lait et la levure; laisser reposer jusqu'à ce que la levure ramollisse, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter l'œuf entier, le sucre granulé, le beurre, le sel, la muscade, la cannelle et le zeste d'orange. Battre à vitesse moyenne avec le crochet à pâte jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Zeste D'orange

Oeuf

Cannelle

Beurre

Muscade

Pâte

Sel

Incorporer 2 3/4 tasses de farine. Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit lisse et extensible, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Ajouter juste assez de farine (environ 1/4 tasse) pour que la pâte ne soit que légèrement collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Ajouter le zeste d'orange et les groseilles, ramasser la pâte et mélanger avec les mains pour répartir les fruits. Remettre la pâte dans un bol, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle soit doublée, environ 1 1/4 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Cassis

Pâte

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Bol

Frappez la pâte. Avec les mains farinées, façonnez en 16 ronds lisses. Espacez uniformément les ronds en 2 beurrés de 8 ou 9 po. casseroles carrées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Couvrir sans serrer et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit doublé et gonflé, environ 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les petits pains d'œuf battu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré, de 13 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir dans des casseroles au moins 30 minutes.

Dans un petit bol, mélanger le jus et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Verser dans un petit sac en plastique épais, percer un trou dans un coin et presser le glaçage sur les petits pains pour former de grands Xs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Cerise

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Bol

Chauffer 18 oz. marmelade épaisse jusqu'à ce qu'elle bouillonne, filtrez bien et remplacez 1/4 tasse de sirop par le sucre granulé à l'étape 1 et 1/2 tasse de morceaux d'orange pour l'orange confite à l'étape 2; ajoutez 1/4 tasse de farine supplémentaire à l'étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Confiture