Braciole Farcie aux Épinards dans une Sauce du Dimanche avec Pappardelle

Name: Braciole Farcie aux Épinards dans une Sauce du Dimanche avec Pappardelle
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 poignée Une généreuse feuille de basilic douce et fraîche, déchirée ou déchiquetée; 907 piment habenero tour de veau ou de bœuf émincé très fin; 1 cp. parmesan râpé Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 794 piment habenero Tomates de San Marzano; 1 carotte, hachée finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou eau; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en boîte; 1 grand pain pain de ciabatta; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham groseilles séchées ou raisins secs hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 petite poignée Un persil frais à feuilles plates, finement haché; 1 petite poignée Un persil plat frais pour la garniture; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge feuille de laurier fraîche; 283 piment habenero boîte dépinards biologiques surgelés hachés; 2 gros clous de girofle ail, haché finement; 2 gros clous de girofle ail, tranché; 4 girofle ail, tranché finement; 2 œufs durs, pelés et hachés finement; 4 un peu de courgettes hachées Noix de muscade fraîchement râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché finement; 1 oignon coupé en deux et tranché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Parmigiano Reggiano fraîchement râpé; 227 piment habenero pâtes pappardelles ou tagliatelles aux œufs de 12 onces; 2 poivrons cubanelles, épépinés et tranchés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham noix de pin grillées; 4 capsules de champignons portabella; 340 piment habenero fromage provolone pointu, râpé; 1 poivron rouge du chili, tranché finement

La Braciole farcie aux épinards dans une sauce du dimanche avec des Pappardelles pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 2321 calories, 114g de protéines, et 108g de matières grasses chacun. Pour 11,34 $par portion, cette recette couvertures 83% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, les chapeaux de champignons portabella, la feuille de laurier et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 84%. Ce score est exceptionnel. Essayer Sauce du Dimanche avec Saucisse et Braciole, Coquilles Farcies aux Saucisses et Épinards pour le dimanche, et Braciole De Porc Aux Tagliatelles Et Sauce Tomate pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour le braciole: Décongelez, égouttez et essorez les épinards biologiques congelés dans un torchon propre et séparez-les du bout des doigts tout en les ajoutant dans un bol à mélanger. Assaisonnez les épinards avec du sel, du poivre noir et un peu de muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Ajouter les œufs durs hachés, les groseilles, les pignons de pin, l'ail finement haché et le fromage dans le bol et mélanger délicatement. Assaisonnez la viande de sel et de poivre et disposez chaque steak avec l'une des extrémités étroites près de chez vous. Répartir la garniture uniformément entre les tranches de viande. Répartir la garniture sur la viande en laissant un bord ou une bordure de 1/2 pouce sur les côtés. Pliez le bord sur la garniture et rentrez les bords pendant que vous roulez chaque paquet pour sécuriser la garniture. Enveloppez et roulez les paquets restants et fixez-les avec de la ficelle de cuisine pour couvrir les extrémités et le milieu, comme pour envelopper un paquet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ris De Veau

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1 1/2 Livre De Grosses Crevettes U-12

Cassis

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Ail Goya®

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

L'eau Pour Permettre

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Chauffer un grand faitout avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge quelques tours de poêle à feu moyen-vif. Faire dorer la viande en paquets de 6 à 8 minutes pour caraméliser uniformément la viande partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirez les paquets de la poêle et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire, tournez la poêle pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les carottes hachées, les oignons, l'ail émincé, la feuille de laurier et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Gras De Dos De Porc

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Laissez cuire les légumes 5 minutes pour qu'ils ramollissent, puis incorporez le romarin et la sauge hachés pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Ajouter la pâte de tomate et remuer pour développer le parfum, puis ajouter le vin blanc et gratter les gouttes de casserole. Incorporer le bouillon de poulet et les tomates. Cassez les tomates avec une cuillère ou un presse-purée. Porter la sauce à ébullition, remettre la viande dans la casserole et réduire le feu à ébullition, couvrir et cuire 2 heures de plus en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Poitrines De Faisan Si )

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Tomates Tranchées, Facultatif

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Au bout de 2 heures, faire dorer les saucisses dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, un tour de poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajoutez les maillons dorés à la sauce et plongez-les doucement, en les nichant avec les faisceaux de viande. Laisser mijoter le mélange 30 minutes de plus pour cuire les saucisses et combiner leur saveur dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

L'eau Pour Permettre

Porter une casserole d'eau à ébullition pour les pâtes. Saler l'eau et cuire les pâtes à al dente. Réservez une tasse de liquide de cuisson féculent juste avant de l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Déposer les paquets de viande sur une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Retirer les saucisses dans une assiette séparée pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Égoutter les pâtes et les remettre dans une casserole chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre, coupé en morceaux, et la moitié de la sauce, mélanger pour combiner, en ajoutant un peu d'eau de cuisson féculente pour que tout se rassemble pour vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Coupez la ficelle de la viande et servez la viande parsemée de plus de sauce et saupoudrée de persil frais sur de grandes assiettes avec des pâtes aux pappardelles chaudes garnies de basilic frais et de parmesan râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pappardelle

Mafaldi Frais Si Possible

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés Et Râpés

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

L'eau Pour Permettre

Note du cuisinier: Réservez les saucisses et les cuillerées de sauce restantes pour un repas préparé plus tard dans la semaine. Saucisse ouverte, 3 Sandwichs au Poivre et à l'Oignon avec Provolone, la recette suit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Équipement spécial: Ficelle de cuisine .

Matériel que vous utiliserez

3 Têtes D'ail, Coupées En Deux Horizontalement

Si vous préparez un repas préparé avec du pain qui ne sera pas utilisé pendant quelques jours, placez - le au congélateur dans un sac hermétique ou enveloppez-le bien. Déballer pour décongeler à température ambiante, puis croûter dans un four chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pendant ce temps, faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Ajouter les oignons, les poivrons cubanelles, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croustillants, 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Note du cuisinier: Ne salez pas les oignons et les poivrons car cela attirera plus de liquides et nous ne cuisinons pas un peu pour un repas préparé à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Ajouter un filet de bouillon ou d'eau à feu moyen et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Ajoutez un filet de bouillon ou d'eau aux saucisses pour détacher la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Ajouter une louche de sauce dans le moule à champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Louche

Tomates Tranchées, Facultatif

Préchauffez le four à 375 degrés F. Divisez le pain horizontalement puis coupez-le en 4 gros morceaux. Disposez les morceaux de pain sur des grilles de refroidissement placées sur des plaques à pâtisserie pour permettre à la chaleur de circuler tout autour du pain. Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur. Parsemer le pain de sauce, garnir de saucisses coupées côté vers le bas, parsemer de plus de sauce et garnir de poivrons et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich