Bourbon du Kentucky Burgoo

Name: Bourbon du Kentucky Burgoo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 907 piment habenero jarret de boeuf; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Bourbon du Kentucky; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chou haché; 1 tas carottes pelées et coupées en tranches épaisses; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 2 kilogramme jus de citron goya®; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs entier, frais ou en conserve; 2 poivrons verts, épépinés et hachés; 907 piment habenero poitrine dagneau; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots secs de lima; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible gombo en dés; 680 piment habenero oignon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 2 gousses de poivron rouge; 907 piment habenero jarret de porc; 680 piment habenero pomme; 14 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 14 un peu de courgettes hachées Sauce à Steak; 14 un peu de courgettes hachées Tabasco; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 907 piment habenero jarret de veau; 8 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 14 un peu de courgettes hachées Sauce Worcestershire

Kentucky Bourbon Burgoo pourrait être juste la boisson que vous recherchez. Pour 5,43 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 841 calories, 76g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Cette recette sert 14 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Epicurious. Si vous avez du jarret de bœuf, des carottes, des poivrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 83 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Bourbon du Kentucky Burgoo, Kentucky Burgoo, et Kentucky Burgoo.

Instructions

Mettez le porc, le veau, le bœuf, l'agneau et le poulet dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Boeuf

Agneau

Porc

Veau

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter l'eau et porter à ébullition lentement. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit suffisamment tendre pour tomber des os, environ 4 à 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Viande

Sortez la viande du bouillon. Refroidissez la viande, retirez-la des os et hachez-la. Remettre la viande hachée dans le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Viande

Épluchez les pommes de terre et les oignons et coupez-les en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Oignon

Ajoutez-les, ainsi que les carottes, les poivrons verts, le chou, la purée de tomates, le maïs, le poivron rouge, le gombo, le persil, les haricots de Lima, le céleri et le bourbon, à la viande et au bouillon. Laisser mijoter le ragoût jusqu'à ce qu'il soit très épais environ 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Purée De Tomates

Haricots De Lima

Poivron Rouge

Bourbon

Chou

Carotte

Persil

Céleri

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Maïs

Viande

Gombo

Ragoût

Assaisonner au goût avec le sel, le poivre, le Tabasco, la sauce à steak et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Steak

Poivrer

Sel

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bourbon

Equipement

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ingrédients

Portion:

907piment habenero

jarret de boeuf 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Bourbon du Kentucky 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chou haché 1tas

carottes pelées et coupées en tranches épaisses 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 2kilogramme

jus de citron goya®4731 lb de Mafaldi frais si possible

maïs entier, frais ou en conserve 2

poivrons verts, épépinés et hachés 907piment habenero

poitrine d'agneau 4731 lb de Mafaldi frais si possible

haricots secs de lima 4731 lb de Mafaldi frais si possible

gombo en dés 680piment habenero

oignon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil haché 2

gousses de poivron rouge 907piment habenero

jarret de porc 680piment habenero

pomme 14un peu de courgettes hachées

Sel et poivre 14un peu de courgettes hachées

Sauce à Steak 14un peu de courgettes hachées

Tabasco 9461 lb de Mafaldi frais si possible

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 907piment habenero

jarret de veau 8Oignon jaune moyen, haché

eau froide 14un peu de courgettes hachées

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.