Boulettes de viande suédoises dans un sac

Name: Boulettes de viande suédoises dans un sac
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre, en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 1 huile de friture, de préférence de canola; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine instantanée (recommandée : Wondra); 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde au miel; 1 oignon, coupé en petits dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Boulettes de viande suédoises dans un sac nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 18 portions avec 185 calories, 8g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 48 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine scandinave. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile de canolan, de la moutarde de dijon, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire pas si exceptionnel de 20%. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande Suédoises (Boulettes de Viande Ikea), Boulettes de Viande Suédoises, et Boulettes de Viande Suédoises.

Instructions

Hydrater la chapelure dans un bol à mélanger en versant de l'eau (1/2 à 3/4 tasse) dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Pour cuire la papillote (au four, enfermée dans du papier d'aluminium), utilisez une grande poche de four en aluminium ou faites une poche de four à partir d'une longueur de 3 pieds de papier d'aluminium robuste en amenant les 2 extrémités au centre, en pliant les côtés pour sceller et en laissant une ouverture au centre à travers laquelle placer la sauce et les boulettes de viande. Agiter la farine dans la poche pour enrober l'intérieur et (pour des raisons de sécurité) la placer dans une rôtissoire. Préchauffer le four à 450 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Sucre Rouge Grossier

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Pour cuire la papillote sur le gril, suivez la même procédure avec la pochette en aluminium et préchauffez le gril à feu moyen-élevé. (La méthode de la poche en aluminium est idéale pour la cuisson et le nettoyage, mais comme les liquides à l'intérieur deviendront très chauds, utilisez une rôtissoire pour supporter le poids de la poche pour des raisons de sécurité.)

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Dans le bol de chapelure hydratée, ajouter le bœuf haché, l'oignon, l'œuf, le sel, le poivre, la muscade et le piment de la Jamaïque. Avec un mélangeur électrique, battre le mélange de viande jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Bonbons Peachie-O

Chauffer l'huile dans une grande poêle pour saisir les boulettes de viande. (Dans l'épisode, nous avons saisi les boulettes de viande dans une friteuse.) Former le mélange de viande en petites boulettes de viande et les saisir dans la poêle ou la friteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirer sur une serviette en papier pour égoutter brièvement.

Ajouter le beurre, le bouillon de bœuf, le xérès, la crème et la feuille de laurier dans la pochette en aluminium (que vous avez placée dans une rôtissoire pour des raisons de sécurité afin de supporter le poids de la pochette "disquette").

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Transférer les boulettes de viande dans la poche du four et sceller la poche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Cuire au four environ 20 à 25 minutes ou faire griller environ 15 à 20 minutes. Faites attention aux liquides chauds contenus dans la poche en aluminium ou dans le sac du four.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Versez la sauce du sac dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer la feuille de laurier de la sauce avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Incorporer la moutarde de Dijon et la moutarde au miel au fouet, faire chauffer quelques minutes pour épaissir et servir avec des boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau, Avec Os