Boulettes de Viande Grecques et Tzatziki

Name: Boulettes de Viande Grecques et Tzatziki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 2 pincée papier de riz; 1 4 à 6 grosses tomates rouges, bien mûres, coupées en morceaux de 1/4"; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement EVO; 4 pitas sans poches ou pains plats, coupés en quartiers; 12 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO aneth frais; 11 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO menthe fraîche finement hachée; 3 girofle ail, râpé ou collé; 300 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO agneau ou bœuf haché; 1 Zeste et jus de citron; 4 crevettes et veinées Sel casher; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, pour humidifier; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan frais finement haché; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon rouge râpé; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc, 1 pouce dépaisseur

Boulettes de viande grecques et Tzatziki est un hor d'œuvre méditerranéen. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 54g de matières grasses, et un total de 813 calories par jour. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,94 per par portion. Un mélange de sel casher, de pains plats, d'origan et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Foodnetwork a 135 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 94%, ce qui est super. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Boulettes de Viande Grecques et Tzatziki, Boulettes de Viande Grecques et Tzatziki, et Boulettes de Viande Grecques avec Tzatziki maison.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez une grille de refroidissement sur 2 plaques à pâtisserie pour rôtir les boulettes de viande et griller le pain pita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Trempez le pain dans le lait. Épluchez le concombre et râpez - le dans une passoire. Salez-le et laissez-le égoutter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Pain

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Versez l'HOVE dans un bol, puis ajoutez la viande et saupoudrez de sel et de poivre. Pressez le pain et émiettez-le entre vos doigts pendant que vous l'ajoutez à la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pain

Huile D'olive Extra Vierge

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la menthe, les oignons, l'origan, la cannelle, 2 gousses d'ail, l'œuf et 1/2 du jus de citron, et mélanger pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Jus De Citron

Cannelle

Origan

Oignon

Menthe

Oeuf

À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, façonner le mélange de viande en environ 24 boules et les déposer sur la plaque à pâtisserie. Rôtir à brun doré, 15 à 18 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Viande

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Plaque à Pâtisserie

Retirez les boulettes de viande du four et placez le gril à feu vif. Faire griller le pain pita sous le gril, de 30 secondes à 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Matériel que vous utiliserez

Four

Presser le concombre dans la passoire pour éliminer l'excès d'eau et l'ajouter au robot culinaire. Ajoutez ensuite le yaourt, l'aneth, 1 gousse d'ail restante, le zeste et le jus restant du citron. Assaisonner la sauce avec du cumin et du sel et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Concombre

Yogourt

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Jus

Citron

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Aneth

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Tamis

Servez les boulettes de viande avec la sauce et les pitas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Cuillère à Crème Glacée

Poulet De Chair

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

2pincée

papier de riz 1

4 à 6 grosses tomates rouges, bien mûres, coupées en morceaux de 1/4"1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

EVO 4

pitas sans poches ou pains plats, coupés en quartiers 12paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

aneth frais 11paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

menthe fraîche finement hachée 3girofle

ail, râpé ou collé 3001 lb de Mafaldi frais si possible

Yogourt grec 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

agneau ou bœuf haché 1

Zeste et jus de citron 4crevettes et veinées

Sel casher 611 lb de Mafaldi frais si possible

lait, pour humidifier 11 cuillère à soupe d'origan séché

origan frais finement haché 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon rouge râpé 22 cuillères à soupe de beurre fondu

pain blanc, 1 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Poitrines De Faisan Si ), Boisson Alcoolisée, Ingrédient, Catégorie De Produits Alimentaires, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Vin Blanc Sec, Graines De Livèche En Poudre, Liqueur De Grenade Ou Jus De Canneberge, Type D'élément De Menu, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

Du tzatziki au menu? Essayez de l'associer avec du Vin blanc, une Boisson alcoolisée et un ingrédient. Si vous avez envie d'aller grec avec votre nourriture grecque, assyrtiko et moschofilero sont tous deux de beaux vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Le Viva Diva Moscato Colada avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Salade de Moscato Viva Diva

Vin de Moscato doux infusé avec une saveur naturelle de noix de coco et d'ananas. De couleur orange clair. Fruité, typique de la noix de coco et de l'ananas avec de légères notes de Moscato. Excellent à l'apéritif ou en mélange avec des cocktails.