Boulettes de Poulet et de patate Douce est un sans gluten et primal recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 364 calories. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures et 50 minutes. Un mélange de parmesan, de carottes, de feuilles de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Boulettes de Poulet et Patates Douces, Boulettes de Patates Douces, et Soupe Miso Aux Boulettes De Patates Douces pour des recettes similaires.
Instructions
1
Porter à ébullition le poulet, les 7 ingrédients suivants et l'eau à couvert dans une cocotte à feu moyen. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Eau
Matériel que vous utiliserez
Four Hollandais
2
Retirer le poulet en réservant le bouillon dans une cocotte. Poulet frais 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Bouillon
Matériel que vous utiliserez
Four Hollandais
3
Pendant ce temps, cuire le bouillon réservé dans une cocotte à feu doux 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
Matériel que vous utiliserez
Four Hollandais
4
Peau, os et déchiqueter le poulet, en réservant les os.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
OS
5
Placer les os dans le bouillon. Couvrir et refroidir le poulet râpé jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Râpé
Bouillon
6
Poursuivre la cuisson du bouillon, à découvert, à feu doux 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit réduit d'un tiers.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
7
Verser le bouillon à travers une passoire en treillis métallique dans un bol; jeter les solides. Essuyez la marmite et versez le bouillon dans la marmite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
Matériel que vous utiliserez
Tamis
Four Hollandais
Bol
8
Écrémer la graisse du bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
9
Ajouter l'oignon émincé et les 2 ingrédients suivants au bouillon; cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, 20 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croquantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Carotte
Bouillon
Oignon
10
Ajouter le poulet râpé et laisser mijoter à nouveau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Râpé
11
Ajouter les boulettes de patates douces à la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
Soupe
12
Garnir de parmesan et de persil; servir immédiatement.