Boules de Buffle

Boules de Buffle
Les boules de buffle ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 460 calories par jour, 24g de protéines, et 33g de matières grasses chacun. Pour 1,83 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des cuisses de poulet, du poivre de Cayenne, une tête de céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 45%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Boulettes de Saucisse au Poulet Buffalo, Boulettes de Fromage au Poulet Buffalo, et Boulettes de Saucisse au Poulet Buffalo.

Instructions

1
Dans un hachoir à viande avec une filière moyenne, broyez les cuisses de poulet pour "broyer le piment", ou demandez à votre boucher de le faire pour vous. Dans un grand bol, mélanger le poulet, 11/2 tasses de craquelins Ritz, le poivre noir, le paprika, le basilic, le sel cellulosique, le cumin, le poivre blanc, la moitié du poivre de Cayenne et 1 tasse de fromage bleu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Jalapeno Frais Entier1 Jalapeno Frais Entier
Pancetta Ou Guanciale, Coupée En Fines Bâtonnets Ou HachéePancetta Ou Guanciale, Coupée En Fines Bâtonnets Ou Hachée
Craquelins Au BeurreCraquelins Au Beurre
Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)
1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's
Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, FacultatifRaisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
(enlever Toute Moelle)(enlever Toute Moelle)
1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)
2
Bien mélanger pour incorporer. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures et jusqu'à 24 heures.
3
Préchauffer le four à 275 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé
4
Versez 2 pouces d'huile de canola dans une grande poêle profonde et chauffez l'huile à 350 degrés F à feu moyen-vif. Placez une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
Biscuits M&M à L'orangeBiscuits M&M à L'orange
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
5
Façonner le mélange de poulet en boules de la taille d'une noix et les réserver sur une assiette. Battez l'œuf dans un bol peu profond et placez les 1 1/2 tasse de craquelins restants dans un autre bol. Trempez chaque boule dans l'œuf puis roulez-la dans les craquelins en la recouvrant soigneusement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour ReliurePour Reliure
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
Bande De Zeste De CitronBande De Zeste De Citron
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)
6
Ajoutez les boules à l'huile chaude (par lots pour ne pas les encombrer) et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes. Ils cuisent très rapidement, donc travailler avec quelques-uns à la fois vous aidera. Une fois la cuisson terminée, placez les boules sur la grille au-dessus de la plaque à pâtisserie. Lorsque toutes les boules sont frites, placez la plaque à pâtisserie au four et enfournez pendant 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé
7
Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue2 Cuillères à Soupe De Margarine Pareve, Fondue
8
Ajouter l'ail et les piments jalapenos et cuire 2 minutes. Incorporer la sauce piquante et réserver au chaud à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La GarnitureCitrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
9
Pour servir, versez la sauce piquante sur les boules de bison ou servez-la en trempette sur le côté. Les bâtonnets de céleri et le reste du fromage bleu font un ajout rafraîchissant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(24 Comptes)(24 Comptes)
Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, FacultatifRaisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
BisonBison
Bande De Zeste De CitronBande De Zeste De Citron
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé9
Magazine