Bouillie de crabe bleu du Delaware

Bouillie de crabe bleu du Delaware
Delaware Blue Crab Boil nécessite environ 50 minutes du début à la fin. Pour 11,15 $ par portion , cette recette couvre 52 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. Une portion contient 540 calories , 107 g de protéines et 8 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la poudre de chili, de la sauge, de l'aneth et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Cela fonctionne bien comme plat principal coûteux. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal . Dans l'ensemble, cette recette obtient un énorme score cuillère de 86 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Bouillie de crabe , Bouillie de crabe et Bouillie de crabe de Caroline .

Instructions

1
Écrasez les graines d'aneth, la moutarde et le cumin dans un moulin à épices ou avec un mortier et un pilon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines D'anethGraines D'aneth
4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
2
Versez les épices dans une marmite de 5 gallons avec la poudre de chili, le paprika, les flocons de piment rouge, le romarin, le thym, l'aneth, la sauge et le persil. Remplissez la casserole aux 3/4 d'eau et portez à ébullition sur feu intense.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 PouceOignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseurJarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
Chips De Cannelle VietnamiennesChips De Cannelle Vietnamiennes
2 Tasses De Gousses D'ail2 Tasses De Gousses D'ail
Eau SupplémentaireEau Supplémentaire
Brins D'aneth Fraîchement CueillisBrins D'aneth Fraîchement Cueillis
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
3
Ajoutez les crabes bleus, couvrez la casserole et faites bouillir jusqu'à ce que toutes les coquilles deviennent rouges et que la chair ne soit plus translucide, environ 20 minutes. Remuez les crabes de temps en temps pendant qu'ils bout pour assurer une cuisson uniforme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(recommandé : Sauce A1)(recommandé : Sauce A1)
2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Riesling et le Pinot Grigio sont mes meilleurs choix pour le crabe. Le crabe réfrigéré est délicieux avec le pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être accompagné d'un Chardonnay beurré ou d'un Riesling fruité croquant. Le vin Chardonnay de Paul Dolan Vineyards, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 20 dollars par bouteille.
Vin Paul Dolan Vineyards Chardonnay
Vin Paul Dolan Vineyards Chardonnay
Issu des basses vallées entourant la Russian River, une région réputée pour produire des vins riches et concentrés, le Chardonnay de Paul Dolan Vineyards est un vin délicieusement équilibré avec des saveurs de poire mûre, de pomme croquante et d'épices de vanille crémeuses.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions6
Score de santé68
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