Bouchées de Steak au Fromage Bleu et à l'Oignon

Name: Bouchées de Steak au Fromage Bleu et à l'Oignon
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 680 piment habenero steaks de filet de bœuf chacun); 113 piment habenero tasse de fromage bleu émietté; 283 piment habenero baguette de pain français, coupée en tranches de 1/4 de pouce; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 c. à thé d'oignon haché; 113 piment habenero fromage à la crème, ramolli; 12 gousses dail émincées; 3 grand oignons, émincés en rondelles; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Cette recette donne 48 portions avec 63 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez des steaks de filet de bœuf, du fromage, des gousses d'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Entrecôte avec Sauce au Fromage Bleu à l'Oignon, Bruschetta au Steak et Fromage Bleu avec Oignon et Confiture de Tomates Rôties, et Entrecôte Grillée Avec Sauce Au Fromage Bleu À L'Oignon pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Réduire le feu à moyen-doux; cuire, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Pendant ce temps, saupoudrer le bœuf de sel et de poivre. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Griller les steaks, couverts, à feu moyen ou griller 4 po. retirer du feu pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Couper en fines tranches.

Placer le pain sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 400° pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Pendant ce temps, placer le fromage à la crème, le fromage bleu, le sel et le poivre dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Étaler chaque tranche de pain avec 1 cuillère à café de mélange de fromage; garnir de steak et d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Poivre Arbol

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ingrédients

Portion:

680piment habenero

steaks de filet de bœuf chacun)113piment habenero

tasse de fromage bleu émietté 283piment habenero

baguette de pain français, coupée en tranches de 1/4 de pouce 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 c. à thé d'oignon haché 113piment habenero

fromage à la crème, ramolli 12

gousses d'ail émincées 3grand

oignons, émincés en rondelles 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu? Essayez de l'associer avec du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. La Petite Robe Noire Merlot avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.

Petite Robe Noire Merlot

Entrez dans une Petite Robe noire Merlot, accessoirisée avec des arômes de cerise noire mûre, des notes de canneberge et d'herbes, et une charmante pointe de chêne vanillé en finale.