Bolognaise en semaine

La bolognaise du soir de la semaine est peut-être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 3,62 per par portion. Une portion contient 693 calories, 32g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la muscade moulue, de la surlonge moulue, des feuilles de basilic et de l'ail. 109 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 84%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Bolognaise en semaine, Bolognaise en semaine, et Dinde"Bolognaise" le soir de la semaine.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle (12 pouces) à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter le surlonge haché et cuire, en émiettant la viande avec une cuillère en bois, pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rose et ait commencé à brunir. Incorporer l'ail, l'origan et les flocons de piment rouge et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Surlonge Moulue

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Versez 1 tasse de vin dans la poêle et remuez pour gratter les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les tomates, la pâte de tomates, 1 cuillère à soupe de sel et 1 1/2 cuillère à café de poivre, en remuant jusqu'à homogénéité. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau, ajoutez une cuillère à soupe de sel, un filet d'huile et les pâtes, et faites cuire selon les instructions sur la boîte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Raifort Frais Finement Râpé Ou Préparé égoutté

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant que les pâtes cuisent, terminez la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Ajouter la muscade, le basilic, la crème et le 1/4 tasse de vin restant à la sauce et laisser mijoter de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un grand bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)