Bol de légumes d'été

Name: Bol de légumes d'été
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carottes, coupées en bâtonnets si grandes; 1 navets, coupés en quartiers; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sherry sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 ( aubergines) courgette, coupée en tranches de 1 cm; 4 lances dasperges courtes; 3 shiitake frais ou champignons en coupe ouverte, tranchés en quatre; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 2 oignons de printemps, râpés; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tofu fumé, coupé en cubes (facultatif)

Le bol de légumes d'été est un plat principal pour 2 personnes. Une portion contient 435 calories, 13g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des carottes, des navets, du sherry et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est bon. Essayer Saladier d'été, Bol de Riz Végétarien d'Été, et Tartelettes de bol de fruits d'été pour des recettes similaires.

Instructions

Mélangez la carotte et le navet, puis marinez avec le sherry et la sauce soja pendant environ 10 minutes dans un bol peu profond résistant à la chaleur qui s'insérera dans un panier à vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Carotte

Sherry

Navet

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Bol

Porter une casserole à ébullition, monter le panier à vapeur, placer le bol à l'intérieur, couvrir et cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Bol

Poêle

Ajouter les courgettes, les asperges et les champignons en remuant pour mélanger, parsemer du beurre, saupoudrer de l'oignon de printemps, couvrir et poursuivre la cuisson à la vapeur pendant encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps