Boeuf à la sauce au poivre et pommes de terre sautées

Name: Boeuf à la sauce au poivre et pommes de terre sautées
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 gousse dail écrasée; 9 crevettes et veinées quelques aiguilles de romarin, hachées; 2 steaks fins de surlonge ou de faux-filet; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 200 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement crème double extra-épaisse; 1 pour chacun. haricots verts, à servir

Le bœuf avec sauce au poivre et pommes de terre sautées est un sans gluten recette avec 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 57g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 885 calories. Pour 6,31 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 39 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème double extra-épaisse, du vinaigre de vin, quelques aiguilles de romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 50 minutes. Avec une cuillerée score de 98%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires sont Filet de Bœuf Incrusté de Poivre sur Tomate de Bœuf au Fromage de Chèvre, Oignons Frits et Sauce au Vinaigre Balsamique, Filets De Bœuf À La Sauce Au Poivre Vert, et Filet de bœuf à la sauce au poivre.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les pommes de terre avec la moitié de l'huile, l'ail, le romarin et un peu d'assaisonnement. Disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 45 minutes, en tournant à mi-parcours, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Pomme

Romarin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Environ 10 minutes avant que les pommes de terre ne soient cuites, faites chauffer l'huile restante dans une grande casserole à feu vif. Assaisonner le steak avec du sel et beaucoup de poivre noir et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Pomme

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour reposer pendant que vous faites la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Verser le vinaigre et faire bouillir pendant quelques secondes, puis verser le bouillon. Réduire de moitié, puis ajouter la crème, un peu de sel si nécessaire et beaucoup de poivre noir. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient épaisses et crémeuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Vinaigre