Black Bass au Pesto à la Sicilienne

Name: Black Bass au Pesto à la Sicilienne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Crostini frottés à l'ail, facultatif; 4 crevettes et veinées 1 oignon rouge, petits dés; 4 crevettes et veinées 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 4 crevettes et veinées tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six; 4 crevettes et veinées 1 tasse de sucre blanc; 4 crevettes et veinées 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 4 crevettes et veinées pain blanc, tranché finement (environ 18 tranches); 4 crevettes et veinées origan séché; 4 crevettes et veinées 1/4 tasse de gras de dos de porc; 4 crevettes et veinées pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 4 crevettes et veinées échalotes; 4 crevettes et veinées basse; 4 crevettes et veinées tomates séchées au soleil en pot; 4 crevettes et veinées poitrines de faisan si )

Le Black Bass au Pesto à la sicilienne pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 784 calories, 38g de protéines, et 51g de matières grasses. Pour 7,08 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri, de l'ail, du bar et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Black Bass Cuit À la Vapeur Avec Pesto à la Sicilienne, Pesto à la Sicilienne, et Pâtes au pesto à la sicilienne.

Instructions

Préchauffer le four à 375

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez l'huile d'olive dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faites 4 incisions diagonales peu profondes sur le côté peau de chaque filet. (Cela empêche le poisson de se recroqueviller et de devenir dur.) Assaisonnez les filets avec du sel, du poivre, de l'origan et du zeste de citron et d'orange et secouez les oignons verts par-dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Oignons Verts

Origan

Poivrer

Citron

Secouer

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Déposez-les dans le plat allant au four côté peau vers le haut.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez le vermouth ou le vin sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Poisson

Vin

Cassez le beurre avec vos doigts et placez des petits morceaux sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poisson

Retirez le poisson du plat allant au four dans une assiette mais ne jetez pas les jus au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter la moitié du pesto aux jus dans le plat allant au four et mélanger à feu doux jusqu'à ce que tout soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter le basilic haché, le persil et la feuille de céleri, et mélanger pour combiner tous les ingrédients. Si le pesto semble trop épais à votre goût, ajustez la consistance en ajoutant un peu plus d'eau du robinet chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Céleri

Basilic

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Eau

Déposer une portion de pesto au fond de chaque assiette de service et déposer un filet de poisson sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Poisson

Arroser d'huile d'olive extra vierge sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Servir immédiatement.

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Equipement

Four

Plat De Cuisson

Couteau

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Crostini frottés à l'ail, facultatif 4crevettes et veinées

1 oignon rouge, petits dés 4crevettes et veinées

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 4crevettes et veinées

tomates fraîches moyennes (environ 1 oz), pelées et coupées en six 4crevettes et veinées

1 tasse de sucre blanc 4crevettes et veinées

1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible 4crevettes et veinées

pain blanc, tranché finement (environ 18 tranches)4crevettes et veinées

origan séché 4crevettes et veinées

1/4 tasse de gras de dos de porc 4crevettes et veinées

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4crevettes et veinées

échalotes 4crevettes et veinées

basse 4crevettes et veinées

tomates séchées au soleil en pot 4crevettes et veinées

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.