Bisque de Moules au Safran

Name: Bisque de Moules au Safran
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de fenugrec, finement broyées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail écrasé; 1 poireau, bulbe seulement, haché; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham ¼ tasse pleine de farine; 907 piment habenero moules nettoyées et débardées; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 oignon haché; 6 fils de safran; 6 un peu de courgettes hachées sel et poivre au goût; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pudding instantané au citron; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

La bisque de moules au safran pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 223 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 1,51 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 12 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez de l'oignon, de la crème à fouetter, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est super. Essayer Bisque De Moules Au Safran, Bisque de Moules, et Bisque de Moules pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les fils de safran dans un petit bol et couvrir avec 1 cuillère à soupe d'eau bouillante. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Frottez les moules dans plusieurs changements d'eau douce et retirez les barbes. Jeter les moules qui sont fissurées ou qui ne se ferment pas hermétiquement lorsqu'elles sont tapotées. Mettez les moules dans une casserole avec du vin et de l'eau. Couvrir et cuire à feu vif, en secouant fréquemment la poêle, 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

(recommandé : Sauce A1)

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer les moules, en jetant celles qui restent fermées. Filtrer le liquide à travers un tamis fin et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter l'oignon, l'ail, le poireau et le fenugrec et cuire doucement 5 minutes. Incorporer la farine et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Ajouter le mélange de safran, 2-1 / 2 tasses de liquide de cuisson réservé et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Safran

Pendant ce temps, garder 8 moules dans les coquilles et retirer les moules restantes des coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

(recommandé : Sauce A1)

Ajouter toutes les moules à la soupe et incorporer le persil haché, le sel, le poivre et la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Fromage Cheddar Râpé, Oignons Verts Tranchés Et Crème Sure, Facultatif

Chauffer pendant 2-3 minutes.

Garnir de brins de persil, si désiré, et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Equipement

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Orge Perlé Blanc

Tomates Tranchées, Facultatif

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ingrédients

Portion:

2961 lb de Mafaldi frais si possible

haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

graines de fenugrec, finement broyées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail écrasé 1

poireau, bulbe seulement, haché 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

¼ tasse pleine de farine 907piment habenero

moules nettoyées et débardées 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 1

oignon haché 6

fils de safran 6un peu de courgettes hachées

sel et poivre au goût 3551 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse d'orge perlé blanc 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pudding instantané au citron 2961 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.