Bisque de Crevettes Créoles et Homard

Name: Bisque de Crevettes Créoles et Homard
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 oignon céleri, haché finement; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement créole; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 girofle ail haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 2 queues de homard fraîches cuites à la vapeur; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes fraîches de taille moyenne cuites à la vapeur, pelées, déveinées et hachées; 1 Petite oignon blanc, haché finement

La bisque de crevettes créoles et de homard pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 269 calories, 15g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 3,32 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 18 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez l'ail, la moitié et la moitié, la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 42%. Essayer Bisque de Crevettes Créoles, Homard Cuit à la Vapeur avec Sauce aux Herbes et Bisque de Homard, et Bisque de Homard pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer la chair de homard de la coquille; hacher grossièrement et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Finement Hachés

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail; cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer la farine et cuire 2 minutes. Incorporer le bouillon de poulet; cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

Cuisine Professionnelle Lorann®

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter la viande de homard et les crevettes. Incorporer l'assaisonnement moitié et moitié créole; cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Finement Hachés

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Servir immédiatement.

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2oignon

céleri, haché finement 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 11 livre de courgettes,

Assaisonnement créole 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2girofle

ail haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 2

queues de homard fraîches cuites à la vapeur 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes fraîches de taille moyenne cuites à la vapeur, pelées, déveinées et hachées 1Petite

oignon blanc, haché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Skyfall Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.