Biscuits au Bacon et au Fromage

Name: Biscuits au Bacon et au Fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Colby ou cheddar râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ciboulette fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon épais; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre froid non salé, coupé en petits morceaux, plus du beurre fondu pour le brossage

Les biscuits au bacon et au fromage ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 151 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 18 personnes. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la levure chimique, du bicarbonate de soude, du babeurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Biscuits Doubles Au Fromage Et Aux Œufs Au Bacon, Biscuits Au Fromage Cheddar Avec Confiture De Bacon, et Biscuits Au Bacon Et Au Fromage Cheddar.

Instructions

Préchauffez le four à 425 degrés F. Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Égoutter sur du papier absorbant et réserver 2 cuillères à soupe de gouttes. Hacher finement le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Fouetter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le bacon haché et la ciboulette dans un bol moyen. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de vos doigts, travaillez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit en morceaux de la taille d'un pois. Incorporer le fromage avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Beurre

Fromage

Ciboulette

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Blender

Fouetter

Bol

Ajouter le babeurre et les gouttes de bacon réservées et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elles soient simplement humidifiées. La pâte sera lâche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Babeurre

Pâte

Retournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez 3 à 5 fois, jusqu'à ce qu'elle se resserre. (Ne pas trop pétrir ou les biscuits seront durs.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Pâte

Étalez jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur, puis découpez les biscuits à l'aide d'un couteau rond fariné de 2 pouces. Disposer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Ramollir les restes et découper plus de biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner les dessus de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Photo de Yunhee Kim

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 0Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)2371 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Colby ou cheddar râpé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage 11 cuillère à soupe d'origan séché

ciboulette fraîche hachée 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 42 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon épais 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre froid non salé, coupé en petits morceaux, plus du beurre fondu pour le brossage

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Spatlese Himmelreich de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 56 dollars par bouteille.