Biscotti à la Citrouille

Name: Biscotti à la Citrouille
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 828 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange à pâtisserie tout usage; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible citrouille en conserve; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille crues décortiquées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché

Les Biscotti à la citrouille pourraient être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette conviviale et végétarienne de fodmap a 188 calories, 3g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 20 et coûte 37 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des œufs, de la citrouille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscotti à la Tarte à la Citrouille, Biscotti à la Citrouille, et Biscotti à la Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les graines de citrouille en une seule couche dans une casserole peu profonde de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées et parfumées, en remuant à mi-chemin. Laisser refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pendant ce temps, battre le sucre et le beurre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la citrouille en conserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient mélangés après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter le mélange allant au four et les épices à tarte à la citrouille, en battant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices à Tarte à La Citrouille

Mélange De Cuisson

Incorporer délicatement les graines de citrouille au mélange de sucre. Couvrir et congeler 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Sucre

Diviser la pâte en deux. Façonnez chaque portion en une bûche légèrement aplatie de 12 x 3 pouces sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, à l'aide de mains légèrement farinées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 325 pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur des grilles métalliques; refroidir complètement (environ 1 heure).

Coupez chaque bûche en diagonale en tranches de 3/4 de pouce d'épaisseur avec un couteau dentelé, en utilisant un mouvement de sciage doux.

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Déposer sur des plaques à pâtisserie graissées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 325 pendant 20 minutes; retourner les biscuits et cuire 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur des grilles métalliques; refroidir complètement (environ 30 minutes). Conserver dans des contenants hermétiques jusqu'à 4 jours.

Equipement

Ingrédients

Portion:

8281 lb de Mafaldi frais si possible

mélange à pâtisserie tout usage 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre ramolli 2371 lb de Mafaldi frais si possible

citrouille en conserve 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)11 cuillère à soupe d'origan séché

grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce 2371 lb de Mafaldi frais si possible

graines de citrouille crues décortiquées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Piccini Chianti Classico. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.