Biscotti Café-Noisettes
Les biscotti au café et aux noisettes ne sont peut-être que le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 36 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Cette recette sert 60 et coûte 4 cents par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du bicarbonate de soude, des grains de café moulus, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 16%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Biscotti Café-Noisettes, Biscotti Au Chocolat Et Noisettes, et Biscotti au chocolat et noisettes.
Instructions
Placer la liqueur dans un petit bol. Micro-ondes à HAUTE 10 secondes. Incorporer le cacao et l'espresso jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'huile, les blancs d'œufs et l'œuf en remuant au fouet jusqu'à homogénéité.
Verser légèrement les farines dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Placer les farines, les sucres, 2 cuillères à soupe de noisettes, le bicarbonate de soude et le sel dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce que les noisettes soient moulues.
Ajouter le café moulu; pulser 2 fois ou jusqu'à homogénéité. Avec le processeur allumé, ajouter lentement le mélange de liqueur dans la goulotte d'alimentation; traiter jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Ajouter 6 cuillères à soupe de noisettes; pulser 5 fois ou jusqu'à ce qu'elles soient mélangées (la pâte sera collante). Retourner la pâte sur une surface farinée; pétrir légèrement 4 à 5 fois. Diviser la pâte en 3 portions égales, en formant chaque portion en un rouleau de 10 pouces de long.
Placez les rouleaux espacés de 3 pouces sur une grande plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.
Cuire au four à 300 pendant 28 minutes.
Retirer les rouleaux de la plaque à pâtisserie; laisser refroidir 10 minutes sur une grille.
Coupez chaque rouleau en diagonale en tranches de 20 (1/2 po).
Placer les tranches, les côtés coupés vers le bas, sur des plaques à pâtisserie.
Cuire au four à 300 pendant 20 minutes. Retournez les biscuits; faites cuire 10 minutes supplémentaires (les biscuits seront légèrement mous au centre mais durciront à mesure qu'ils refroidissent).
Retirer des plaques à pâtisserie; laisser refroidir complètement sur des grilles.
Note : Pour griller les noisettes, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 pendant 15 minutes, en remuant une fois. Tournez les noix sur une serviette.
Enroulez la serviette et frottez les peaux. Hacher les noix.