Biscotti au Chocolat et à la Pistache

Name: Biscotti au Chocolat et à la Pistache
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 12 crevettes et veinées Chocolat doux-amer fondu, à tremper; 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail rhum noir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc dœuf, légèrement battu; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches crues et pistaches hachées pour la garniture; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 bâton beurre non salé, ramolli; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée; 1 gousse de vanille, graines grattées

La recette de Biscotti au chocolat et à la pistache pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 2 heures. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 327 calories, 8g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un dessert plutôt bon marché. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de pistaches, de sel, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscotti Au Chocolat et à la Pistache, Biscotti au Chocolat et à la Pistache, et Biscotti Chocolat-Pistache -Cerise pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un batteur électrique sur pied équipé de la palette, battre le beurre avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mélangeur à Main

Plaque à Pâtisserie

Four

Ajouter les œufs, les graines de vanille et le rhum et battre jusqu'à consistance lisse. Dans un petit bol, fouetter la farine avec la poudre de cacao, la levure chimique, le sel et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Poudre De Cacao

Cannelle

Vanille

Farine Tout Usage

Graine

Oeuf

Sel

Rum

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les ingrédients secs à la pâte et battre à basse vitesse jusqu'à incorporation. Battre les pistaches entières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Divisez la pâte en 4 morceaux. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque morceau en une bûche de 1 1/4 pouce d'épaisseur. Disposer 2 bûches sur chaque plaque à pâtisserie à environ 3 pouces de distance et appuyer pour aplatir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner les bûches avec le blanc d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Cuire les bûches pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les dessus soient fissurés et brillants et légèrement fermes au toucher.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les bûches refroidir légèrement.

À l'aide d'un couteau de chef bien aiguisé, coupez les bûches en tranches diagonales de 1/3 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches sur les plaques à pâtisserie; cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient sèches.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau De Chef

Four

Laisser refroidir complètement. Trempez partiellement les biscotti dans le chocolat fondu et saupoudrez légèrement de pistaches hachées. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit durci.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Chocolat