Bifteck de Flanc Grillé

Name: Bifteck de Flanc Grillé
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero steak de flanc de bœuf (environ; 3 carottes, coupées en lanières coupées en julienne; 454 piment habenero champignons frais, tranchés; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 poivron vert, coupé en fines lanières; 1 oignon vert, tranché; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti de longe de porc entier, paré; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre blanc; 1 poivron jaune ou rouge doux, coupé en fines lanières

Le bifteck de flanc grillé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 567 calories. Cette recette pour 5 personnes. Pour 3,23 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Un mélange de poivron, de vinaigre, de champignons et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bifteck de Flanc Grillé avec Mojo Menthe-Coriandre et Carottes et Panais grillés, Bifteck de Flanc Grillé, et Bifteck de Flanc Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Verser 3/4 tasse de marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le bœuf. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer jusqu'à 24 heures. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Égoutter et jeter la marinade. Griller le bifteck de flanc, à découvert, à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les légumes dans la marinade réservée jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres. Trancher finement le steak à travers le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Servir avec des légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Equipement

Vinaigrette Au Verjus

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

steak de flanc de bœuf (environ 3

carottes, coupées en lanières coupées en julienne 454piment habenero

champignons frais, tranchés 1Oreos doublement farcis

tranches de concombre anglais en demi-lune 1

poivron vert, coupé en fines lanières 1

oignon vert, tranché 1Oreos doublement farcis

gingembre moulu 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 591 lb de Mafaldi frais si possible

rôti de longe de porc entier, paré 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre blanc 1

poivron jaune ou rouge doux, coupé en fines lanières

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être accompagné de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Quatre Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot" Scosso " Blend avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.

Quatre Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Assemblage de Merlot "Scosso"

Un "Super Toscan" californien de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Merlot est un tour complet pour les sens. Des arômes concentrés de framboises et de mûres avec du tabac et des épices donnent un nez chaud et audacieux à ce mélange. En bouche, la framboise et l'espresso sont équilibrés par des tanins pleins et arrondis par des notes de poivre et de vanille avec une finale sucrée de baies.