Bifteck de Flanc au Chocolat avec Salsa à l'Ananas

Name: Bifteck de Flanc au Chocolat avec Salsa à l'Ananas
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté et coupé en dés de chair; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse de patates douces cuites; 907 piment habenero steak de flanc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 laisser Coriandre fraîche hachée, pour la garniture, facultatif; 1 cp. parmesan râpé cumin moulu; 1 pincée Pincée de poivre noir moulu; 1 cp. parmesan râpé jus de citron vert frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 ananas entier, pelé et coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge émincé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poudre de cacao non sucrée; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de vin blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le bifteck de flanc au chocolat avec salsa à l'ananas pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 5,67 $par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 608 calories, 52g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. C'est un cher recette pour les fans de cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez du bifteck de flanc, du cumin moulu, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 89%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Tacos de Steak de Flanc Chipotle avec Salsa à l'Ananas, Bifteck de Flanc avec Salsa Verde, et Bifteck De Flanc Avec Salsa De Radis.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le vinaigre, le cacao, la cassonade, l'huile d'olive, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 à 1-1/3 Tasse D'eau

Steaks De Contre-filet

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Papier De Riz

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajouter le bifteck de flanc; sceller le sac et réfrigérer pendant 1 à 2 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Vaporiser la plaque chauffante antiadhésive avec un spray antiadhésif et préchauffer à moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer le steak de la marinade et jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Placer le steak sur la plaque chauffante et cuire 6 minutes de chaque côté pour une cuisson de taille moyenne. Une fois cuit à la cuisson désirée, retirer de la plaque chauffante, sur une planche à découper, et laisser reposer pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Couper le steak à travers le grain en fines lanières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Servir avec de la salsa à l'ananas et garnir de coriandre hachée, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Dents D'aigre

Dans un bol moyen, mélanger l'ananas, l'avocat, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et le sel. Couvrir et réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 Piment Arbol Séché

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Equipement

Coupé En Bandes De 1/2 Po

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Planche à Découper

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 1

avocat, coupé en deux, dénoyauté et coupé en dés de chair 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 tasse de patates douces cuites 907piment habenero

steak de flanc 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 1laisser

Coriandre fraîche hachée, pour la garniture, facultatif 1cp. parmesan râpé

cumin moulu 1pincée

Pincée de poivre noir moulu 1cp. parmesan râpé

jus de citron vert frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1

ananas entier, pelé et coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge émincé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

poudre de cacao non sucrée 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pouvez essayer le Merlot Tinga Rio Reserve. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.

Tinga Rio Réserve Merlot

De couleur rouge rubis avec des notes de framboises et de fraises au nez. Les épices douces sont venues en bouche du chêne français et américain et la bouche se termine par des tanins doux et ronds. Certifié Durable et Certifié Végétalien.