Beurre de Pomme

Name: Beurre de Pomme
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre ou jus de pomme; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à café de sel chaud; 2 kilogramme 1/4 c. noix hachées, facultatif; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cassonade, bien emballée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 1 pincée Pincée de sel

Le beurre de pomme est un sans gluten et végétalien condiment. Cette recette fait 6 portions avec 451 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 1,82 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, du vinaigre de cidre de pomme, des pommes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Trempette au Cheesecake au Beurre de Pomme au Caramel pour la Fête des Pommes d'automne #SundaySupper pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: mijoteuse

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Lavez soigneusement les pommes. S'ils semblent cireux, frottez avec une brosse à fruits. Les pommes biologiques sont recommandées puisque vous les cuisinerez avec les peaux. Coupez les pommes en quatre et ajoutez-les à votre mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter le vinaigre de cidre de pomme et le cidre ou le jus. Cuire, à couvert, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme

Pomme

Cidre

Jus

Écraser les pommes avec un presse-purée jusqu'à ce qu'elles soient bien réduites en pulpe. Passez la pulpe dans un moulin à aliments pour attraper les peaux et les graines, en passant une purée. Si vous n'avez pas de moulin à nourriture, pressez la pulpe à travers un tamis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Graine

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Tamis

Ajouter le sucre brun foncé, le sirop d'érable, la cannelle moulue, la muscade, le piment de la jamaïque et le sel. Cuire, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler, jusqu'à ce que le beurre de pomme sombre et qu'il s'assombrisse sur une cuillère. Ajustez la douceur et les assaisonnements au goût. Conserver au réfrigérateur pendant un moisou un bain-marie peut durer 15 minutes et conserver dans un endroit frais et sombre jusqu'à un an.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Foncé