Bettes à Carde Sautées aux Oignons

Name: Bettes à Carde Sautées aux Oignons
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gousses dail, hachées finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en deux dans le sens de la longueur et émincés; 1 kilogramme blettes vertes (environ 2 grosses grappes); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la Bette à carde sautée aux oignons. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 100 calories. Pour 90 cents par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des gousses d'ail, de l'huile d'olive, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Bettes à Carde Sautées aux Oignons Rouges, Bettes à Carde Sautées, et Bettes à Carde Sautées.

Instructions

Couper les tiges et les côtes centrales de la bette à carde, en jetant toutes les portions dures, puis couper les tiges et les côtes transversalement en morceaux de 2 pouces. Empiler les feuilles de bette à carde et rouler dans le sens de la longueur en cylindres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Nervure

Rouler

Couper les cylindres en travers pour faire des bandes de 1 pouce de large.

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole épaisse à feu moyen jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis cuire les oignons et l'ail avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Oignon

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les tiges et les côtes de bettes, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et cuire, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tiges soient tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bette

Nervure

Sel

Ajouter les feuilles de blettes par lots, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient fanées avant d'ajouter le lot suivant, et cuire, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, de 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Transférer avec une cuillère à fente dans un bol de service.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

* Les blettes peuvent être lavées, séchées et coupées 2 jours à l'avance et réfrigérées dans des sacs scellés doublés d'essuie-tout humidifiés.* Les blettes peuvent être cuites 4 heures à l'avance et réchauffées à feu doux sur une cuisinière ou dans un four à micro-ondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier