Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Sauce au Piment Fort

Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Sauce au Piment Fort
Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec sauce au piment Fort pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 273 calories, 6g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 3,06 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de cidre de pomme, du gros sel de mer, du cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Relish au Piment Fort, Pour la Chance du Nouvel An: Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Sauce Piquante {Akara}, et Beignets De Pois Aux Yeux Noirs Avec Trempette Au Miel - Sriracha pour des recettes similaires.

Instructions

1
Retirez les peaux des haricots en les ajoutant dans un grand bol, en remplissant le bol d'eau, en agitant les haricots et en pêchant les peaux qui flottent vers le haut avec une passoire à mailles fines. Bien rincer les haricots.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
EauEau
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
BolBol
2
* Dans un robot culinaire muni d'une lame en métal, mélanger les haricots, l'oignon, les arachides, le thym, le cayenne, le vinaigre, l'eau et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
ArachideArachide
VinaigreVinaigre
HaricotHaricot
OignonOignon
ThymThym
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
3
Transférer dans un bol moyen, couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
* Préchauffer le four à 200 ° F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
5
Retirer la pâte du réfrigérateur, ajouter le poivron et la semoule de maïs et battre avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
SemouleSemoule
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
6
* Dans une casserole de taille moyenne à feu vif, chauffer l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CocoHuile De Coco
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
7
* Abaissez l'huile à hauteur moyenne et, par lots de 5, versez la pâte dans l'huile, 1 cuillère à soupe à la fois. Faire frire, en remuant, jusqu'à coloration dorée, environ 2 minutes. Si nécessaire, ajustez la température pour vous assurer que les beignets ne cuisent pas trop rapidement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
8
Transférer les beignets dans une assiette recouverte de papier essuie–tout et les laisser égoutter.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
9
Transférer les beignets égouttés sur une plaque à pâtisserie et les placer au four pour les garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
10
Servir chaud avec une sauce au piment Fort.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce PiquanteSauce Piquante
11
Pois aux Yeux Noirs
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoisPois
12
D'origine africaine, les pois aux yeux noirs sont l'un des aliments de base les plus saillants de la cuisine afro-américaine. Ils ont tendance à cuisiner rapidement, mais s'ils sont vieux, leur préparation peut prendre plus de temps. Alors que les pois aux yeux noirs en conserve sont disponibles, je fais toujours les miens à partir de zéro. Dans les traditions du Sud, on pense que les pois aux yeux noirs portent chance lorsqu'ils sont consommés en grande quantité le jour de l'An. Alors ma famille les cuisine lentement dans une mijoteuse tous les 3 décembre
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Cassés En ConservePois Cassés En Conserve
PoisPois
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
13
De Vegan Soul Kitchen: Cuisine afro-américaine fraîche, Saine et créative par Bryant Terry. Copyright © 2009 par Bryant Terry. Publié par Da Capo Press, membre du groupe Perseus Books. Réimprimé avec permission.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé3
Magazine