Beignets de Maïs Épicés

Name: Beignets de Maïs Épicés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 2 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de piment rouge; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 gros clou de girofle ail haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 œuf, légèrement battu; 1 Oreos doublement farcis crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs (voir les étapes pour couper le maïs dun épi) coupés de 3 gros épis (ou du maïs congelé, décongeler et égoutter dabord); 4 grand oignons verts ou oignons verts, tranchés finement (environ une demi-tasse); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 1 pour chacun. Huile dolive extra vierge ou huile darachide pour la friture

Besoin d'un hor d'oeuvre végétarienne sans produits laitiers et lacto ovo? Les beignets de maïs épicés pourraient être une super recette à essayer. Une portion contient 79 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 22 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Il vous est présenté par Simplement des recettes. 561 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de levure chimique, d'oignons verts, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires incluent Beignets de Maïs Épicés, Beignets de Maïs Épicés, et Beignets de Maïs Épicés.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole. Cuire à feu moyen, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à dissolution du sucre. Augmenter le feu à moyen élevé, laisser bouillir environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne un peu sirupeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir. La sauce devrait continuer à épaissir à mesure qu'elle refroidit. S'il devient trop épais, vous pouvez y ajouter un peu d'eau pour l'éclaircir un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le sel, la coriandre moulue et le cumin moulu dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Moulue

Poudre à Pâte

Cumin Moulu

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'œuf, le jus de citron et l'eau. Remuez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter le maïs, les oignons et la coriandre. Remuer jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Oignon

Maïs

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter suffisamment d'huile pour enrober généreusement le fond de la casserole. Lorsque l'huile est chaude (ne pas fumer), verser environ 2 cuillères à soupe de pâte à beignets dans la casserole pour former un beignet, en le tapotant avec le dos de la cuillère dès qu'il est dans la casserole. Travailler par lots. Laisser environ 1/2 pouce entre les beignets dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, en retournant les beignets lorsqu'ils sont bien dorés d'un côté. Une fois dorés de l'autre côté, retirez les beignets dans une assiette recouverte d'essuie-tout pour absorber l'excès de graisse.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Ajoutez de l'huile au besoin pour que le fond de la casserole reste bien enduit. Notez que les beignets éclabousseront probablement un peu pendant que vous cuisinez. Alors, utilisez un pare-éclaboussures d'écran ou portez des vêtements à manches longues pendant que vous cuisinez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir immédiatement avec la sauce au piment doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Piment