Beignets de Courgettes avec Salade d'Herbes et de Mozzarella

Besoin d'un plat principal végétarien? Les beignets de courgettes avec salade d'herbes et de Mozzarella pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 663 calories, 23g de protéines, et 56g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,19 per par portion. Si vous avez du zeste de citron, des herbes, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les herbes fraîches, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte à la Crème aux Myrtilles et à la Lavande en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Beignets de Courgettes, Fromage et Herbes, Beignets de Courgettes aux Herbes avec Yogourt à l'ail, et Beignets de Courgettes avec Aïoli aux Herbes et à l'Ail pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol moyen.
Placez un tiers de courgettes sur deux couches de serviettes en papier et essorez l'excès de liquide. Répétez avec le reste des courgettes, en jetant les serviettes en papier après chaque utilisation.
Chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Mélanger les courgettes et le mélange de pain de maïs.
Déposer 4 à 5 1/4 tasse de mélange de courgettes bien emballées dans l'huile chaude; presser légèrement pour aplatir. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égoutter sur une grille sur du papier absorbant. Répéter avec le reste du mélange de courgettes.
Mélanger l'huile d'olive et les 2 ingrédients suivants; mélanger avec la mozzarella et les herbes. Garnir les beignets de salade d'herbes avant de servir.