Batatas Rôties aux Cendres au Beurre de Citron Vert et de Cumin

Name: Batatas Rôties aux Cendres au Beurre de Citron Vert et de Cumin
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin, grillées et refroidies; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil plat frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coller du beurre non salé, ramolli

Les Batatas rôties aux cendres avec du beurre de citron vert et de cumin pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale, fodmap friendly et végétarienne sert 4 personnes et coûte 45 cents par portion. Une portion contient 209 calories, 0g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de sel, de beurre, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Cette partition est améliorable. Essayer Batatas Rôties Au Beurre Citron Vert Et Cumin, Poulet Rôti au Citron Vert et au Cumin, et Patates Douces Rôties au Cumin et au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Arrachez 4 feuilles de papier d'aluminium résistant (2 pieds de long) et empilez-les. Disposer les batatas en 1 couche sur le dessus au centre. En travaillant avec la feuille supérieure de papier d'aluminium, pliez chaque côté de la feuille sur les batatas pour l'enfermer, puis tournez l'emballage d'un quart de tour et pliez chaque côté de la deuxième feuille de papier d'aluminium pour l'enfermer. Répétez le pliage avec les 2 feuilles de papier d'aluminium restantes, en tournant l'emballage un quart de tour avant chaque couche.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ouvrez les évents au bas du gril et retirez la grille supérieure, en laissant la grille inférieure en place. Allumez le charbon de bois dans le démarreur de cheminée, puis versez-le sur la grille inférieure, en utilisant des pinces pour dégager un espace au centre de la grille juste assez grand pour le paquet de papier d'aluminium. Placez le paquet dans un espace dégagé et disposez des charbons allumés autour du paquet. (Ne pas mettre de charbons en dessous ou sur le dessus de l'emballage.)

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pince

Feuille D'aluminium

Rôtir les batatas en retournant l'emballage toutes les 10 minutes, en vérifiant et en ajoutant du charbon de bois pour garder une chaleur constante autour de l'emballage, jusqu'à ce qu'un couteau à éplucher tranchant inséré à mi-chemin dans une batata passe facilement mais avec une légère résistance, 45 à 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Pendant que les batatas sont en train de rôtir, mélanger le beurre, le jus de citron vert, le persil, le cumin, le sel et le poivre dans un petit bol à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. 3envelopper soigneusement les batatas. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, peler et couper en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Assaisonner les batatas de sel et de poivre et servir avec du beurre citron vert et cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Persil

Beurre

Poivrer

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Chaux

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Les batatas peuvent être grillées (au lieu de grillées), enveloppées dans 1 couche de papier d'aluminium, au milieu d'un four préchauffé à 400 ° F 1 1/4 à 1 1/2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Les batatas peuvent être grillées (au lieu de grillées), enveloppées dans 1 couche de papier d'aluminium, au milieu d'un four préchauffé à 400 ° F 1 1/4 à 1 1/2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four