(Basique mais Fantastique) Glace au Chocolat Noir

Name: (Basique mais Fantastique) Glace au Chocolat Noir
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO (environ 3/4 tasse) de chocolat noir haché de haute qualité, idéalement 70+% de cacao sec; 6 jaunes doeufs; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible demi-moitié (ou 1 1/2 tasse de lait et de crème épaisse); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1/2 tasse de nourriture pour bébé aux pruneaux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brut, réserver 1/4 tasse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau (ou tout autre liquide)

(Basique mais fantastique) La crème glacée au chocolat noir pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,99 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétarienne a 1557 calories, 26g de protéines, et 92g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du café instantané, moitié et moitié, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Été événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Biscuits Noirs et Blancs: Pépites de Chocolat au Fromage à la Crème et Sucre Brun Foncé au Chocolat Noir, La Mort Par La Crème Glacée Au Chocolat, et Crème Glacée au Chocolat Keto Sans Baratte.

Instructions

Dans une grande casserole à feu doux à moyen, chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre bouillonne et caramélise et devienne une couleur cuivrée profonde, environ 6 minutes. Réduire le feu aussi bas que possible et ajouter lentement la moitié et la moitié. Le mélange va cracher et mousser de façon spectaculaire au fur et à mesure que vous l'ajoutez, et le sucre durcira immédiatement, mais il fondra progressivement à nouveau et vous pourrez le mélanger dans la laiterie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans un bol à mélanger résistant à la chaleur, fouetter les jaunes d'œufs avec le 1/4 de tasse de sucre réservé jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur jaune pastel. Louchez lentement quelques tasses de produits laitiers chauds dans le bol à mélanger et fouettez ensemble pour tempérer vos jaunes. Versez lentement les jaunes dans la casserole, en fouettant au fur et à mesure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Louche

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le café instantané et fouetter jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Lorsque le mélange a suffisamment épaissi pour enrober le dos d'une cuillère, retirez-le du feu et ajoutez le chocolat haché, et mélangez vigoureusement, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et complètement incorporé. La chaleur résiduelle sera suffisante pour faire fondre le chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Refroidir le mélange pendant au moins 4 heures ou toute la nuit au réfrigérateur. Faites tourner votre machine à crème glacée selon les instructions du fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée