BARBECUE Coréen Galbi

Name: BARBECUE Coréen Galbi
Prep time: 9 h 40 min
Cook time: 9 h 40 min
Total time: 9 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 kilogramme côtes levées de bœuf, style flanken coupé; 6 crevettes et veinées poivre noir au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de Milk Duds; 5 girofle rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 oignon, haché grossièrement; 1 Poire asiatique, fourrée et coupée en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pincée de graines de sésame blanches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja (telle que Kikkoman®)

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le Galbi barbecue coréen pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,95 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 109g de matières grasses, et un total de 1385 calories. Cette recette est appréciée par 45 gourmets et cuisiniers. C'est un assez cher recette pour les fans de cuisine coréenne. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 40 minutes. Si vous avez des côtes levées de bœuf, du poivre, de la poire asiatique et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Galbi (Côtes Levées Bbq Coréennes), Délicieux! Dak Galbi (Poulet Coréen Épicé), Version 2, et Ragoût de Côtes de Bœuf Coréennes (Galbi Jjim) pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les côtes levées dans une grande marmite et couvrir d'eau froide. Faire tremper les côtes, réfrigérées, pendant 1 heure pour retirer le sang.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Drain.

Mélanger l'ail, l'oignon et la poire asiatique dans un mélangeur et réduire en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire Asiatique

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser dans un grand bol et incorporer la sauce soja, la cassonade, le miel, l'huile de sésame et le poivre noir. Faire mariner les côtes dans le mélange de soja, à couvert, toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Cassonade

Huile De Sésame

Sauce Soja

Miel

Nervure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Faire griller les côtes jusqu'à ce que la viande soit tendre et que l'extérieur soit croustillant, de 5 à 10 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Nervure

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Blender

Bol

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

côtes levées de bœuf, style flanken coupé 6crevettes et veinées

poivre noir au goût 2371 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de Milk Duds 5girofle

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 591 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

oignon, haché grossièrement 1

Poire asiatique, fourrée et coupée en cubes 591 lb de Mafaldi frais si possible

Pincée de graines de sésame blanches 2371 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja (telle que Kikkoman®)

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.