Bagatelle de Poire au Pain d'Épice

Bagatelle de Poire au Pain d'Épice
La bagatelle de poire au pain d'épice est un végétarien dessert. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 336 calories. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Noël. Un mélange de gingembre, de gingembre, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bagatelle de Poire au Pain d'Épice, Bagatelle de Pain d'Épice, et Bagatelle de Pain d'Épice pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire du pain d'épice: Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Beurrer un 8 par 8 po. plat de cuisson. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, 1 cuillère à café de gingembre moulu, les clous de girofle et 1/2 cuillère à café de sel. Dans un grand bol, fouetter 3/4 tasse de sucre granulé avec 1 œuf jusqu'à ce qu'il soit épais et pâle.Incorporer la compote de pommes, la mélasse, 1 cuillère à soupe de gingembre frais, l'huile et 1/4 tasse d'eau chaude. Incorporer le mélange de farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
Gingembre FraisGingembre Frais
BicarbonateBicarbonate
CompoteCompote
CannelleCannelle
MélasseMélasse
BeurreBeurre
GirofleGirofle
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
EauEau
SelSel
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
FouetterFouetter
BolBol
3
Verser dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 35 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents
FourFour
PoêlePoêle
4
Laisser reposer 5 minutes; tourner sur une grille et laisser refroidir.
5
Couper en 1 po. cube.Cuire les poires: Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PoirePoire
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter les poires. Cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, 7 minutes.Incorporer la cassonade, 1/2 cuillère à café de gingembre moulu et 1/4 cuillère à café de sel.Préparer la crème anglaise: Dans une casserole à feu moyen, fouetter moitié-moitié, 3 œufs, 1/2 tasse de sucre granulé, la fécule de maïs et 1/4 cuillère à café de sel jusqu'à épaississement, 10 minutes. Retirer le feu; incorporer la vanille et 2 cuillères à soupe de beurre.Fouetter la crème: Dans un grand bol, battre la crème, le sucre en poudre et les 1/2 cuillères à café restantes de gingembre frais jusqu'à formation de pics mous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
Sucre En PoudreSucre En Poudre
Gingembre FraisGingembre Frais
CassonadeCassonade
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
FlanFlan
VanilleVanille
BeurreBeurre
CrèmeCrème
PoirePoire
OeufOeuf
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
PoêlePoêle
7
Assembler la bagatelle: Mettez la moitié des cubes de pain d'épice dans un plat ou un bol en verre.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Saupoudrer de la moitié de l'eau-de-vie. Déposer la moitié des poires et le liquide sur du pain d'épices.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Pincées De Clou De Girofle Moulu2 Pincées De Clou De Girofle Moulu
PoirePoire
9
Versez la moitié de la crème sur les poires. Garnir de la moitié de la crème fouettée et de la moitié du gingembre cristallisé. Répétez les calques.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre ConfitGingembre Confit
Crème FouettéeCrème Fouettée
FlanFlan
PoirePoire
10
Servir immédiatement, ou couvrir et refroidir jusqu'à 1 jour.

Ingrédients

1181 lb de Mafaldi frais si possible1 livre de saucisse à l'érable, en vrac ou retirée du gros boyau1 livre de saucisse à l'érable, en vrac ou retirée du gros boyau11 cuillère à soupe d'origan séchépois à coque violettepois à coque violette3poires bosc, pelées, fourrées et tranchéespoires bosc, pelées, fourrées et tranchées32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement2 pincées de clou de girofle moulu2 pincées de clou de girofle moulu42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementbeurre, ramolli, et plus pour la casserolebeurre, ramolli, et plus pour la casserole2Morceaux de caramel Heath Barfarine tout usage, plus farine de tablefarine tout usage, plus farine de table32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementpois mange-tout surgeléspois mange-tout surgelés591 lb de Mafaldi frais si possiblegingembre cristallisé, haché finementgingembre cristallisé, haché finement4grandcroûte à tarte aux miettes (Keebler)croûte à tarte aux miettes (Keebler)3551 lb de Mafaldi frais si possiblefarinefarine1Morceaux de caramel Heath Bargingembre frais râpégingembre frais râpé11 cuillère à soupe d'origan séchégingembre frais râpégingembre frais râpé2961 lb de Mafaldi frais si possiblerôti et pistachesrôti et pistaches1Oreos doublement farcisclous de girofle moulusclous de girofle moulus2Morceaux de caramel Heath Bargingembre moulugingembre moulu5911 lb de Mafaldi frais si possiblemoitié-moitiémoitié-moitié2371 lb de Mafaldi frais si possiblecrème à fouetter lourdecrème à fouetter lourde22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementsucre brun clairsucre brun clair1181 lb de Mafaldi frais si possible4 tasses de farine de blé4 tasses de farine de blé22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement5 bonbons Peachie-O's5 bonbons Peachie-O's1Oreos doublement farcis5 bonbons gaufrettes Necco, divisés5 bonbons gaufrettes Necco, divisés1Oreos doublement farcisMorceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®11 cuillère à soupe d'origan séché1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions16
Score de santé2
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