Bagatelle aux framboises et au xérès

Name: Bagatelle aux framboises et au xérès
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sucre de confiserie; 360 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 7 jaunes doeufs; 150 piment habenero 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 12 un peu de courgettes hachées Mint leaves, for garnish, optional; 12 un peu de courgettes hachées Framboises fraîches, pour la garniture, en option; 1 kgs paquets de framboises sucrées congelées, décongelées; 12 un peu de courgettes hachées Crème fouettée, pour la garniture, en option; 476 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 524 piment habenero package cake mix (recommended: Duncan Hines Moist Deluxe Butter Recipe Gold)

La bagatelle aux framboises et au xérès est une recette européenne pour 12 personnes. Pour 3,15 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 501 calories . Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème fouettée, des framboises, de la crème fouettée et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 25 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 41 % , ce qui est solide. Des recettes similaires sont la bagatelle aux framboises et au xérès , la bagatelle de Noël aux amandes et au xérès et la bagatelle anglaise traditionnelle au xérès - strictement réservée aux adultes ! .

Instructions

Beurrer et fariner un moule allant au four de 13 x 9 pouces. Préparez le gâteau selon les instructions sur l'emballage, mais utilisez 1/2 tasse de xérès à la place de 1/2 tasse d'eau. Une fois cuit, laissez refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis retournez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Duncan Hines Moist Deluxe Butter Recipe Gold)

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Biscuits M&M à L'orange

Coupez le gâteau en gros morceaux d'environ 1 1/2 pouce de large.

Placez les jaunes d'œufs, le sucre cristallisé et 1 tasse de sherry restant dans le haut d'un bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Hershey's Kisses

1/3 Tasse De Poudre De Cacao HERSHEY®

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Fouetter jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Placez la casserole supérieure sur de l'eau frémissante (ne laissez pas l'eau toucher le fond de la casserole supérieure). Avec une cuillère en bois, remuez à feu moyen pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que la crème soit assez épaisse, de la consistance d'une mayonnaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Tomates Tranchées, Facultatif

Laisser refroidir. Fouettez la crème avec le sucre glace. Prenez la moitié de la chantilly et ajoutez-la à la crème anglaise refroidie en remuant bien. Pour assembler : Au fond d'un bol à bagatelle ou d'un moule en papier d'aluminium jetable de 13 x 9 pouces, déposez 1/3 des cubes de gâteau, 1/3 des framboises et 1/3 de la crème anglaise. Continuez à superposer en terminant par la crème anglaise. Récupérez le reste de chantilly et recouvrez entièrement le dessus de la crème anglaise. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Confiture De Framboises, Divisée

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

Avec 50 Calories

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Tomates Tranchées, Facultatif

Servir avec de la crème fouettée supplémentaire, des framboises fraîches et un brin de menthe, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

Avec 50 Calories

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Equipement

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Biscuits M&M à L'orange

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Biscuits Oreo Hachés

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Tomates Tranchées, Facultatif

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sucre de confiserie 3601 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 7

jaunes d'oeufs 150piment habenero

1/2 tasse de Hershey's Kisses 12un peu de courgettes hachées

Mint leaves, for garnish, optional 12un peu de courgettes hachées

Framboises fraîches, pour la garniture, en option 1kgs

paquets de framboises sucrées congelées, décongelées 12un peu de courgettes hachées

Crème fouettée, pour la garniture, en option 4761 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 524piment habenero

package cake mix (recommended: Duncan Hines Moist Deluxe Butter Recipe Gold)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour Trifle. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.